昨日 （8月2日）從上海市工商局獲悉，該局已介入調(diào)查味千拉面涉嫌虛假宣傳一事。

    上海相關(guān)部門昨天公布了味千拉面湯料問題的初步調(diào)查結(jié)果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)，暫未發(fā)現(xiàn)涉及產(chǎn)品安全的潛在風(fēng)險。

    味千（中國）（00538，HK）股價連日暴跌之勢未止，昨日報收于12.56港元，再度大跌6.69%。

    上海工商部門已介入調(diào)查

    上海市工商局新聞辦昨日在接受 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時表示，味千拉面關(guān)于產(chǎn)品鈣含量等廣告內(nèi)容涉嫌虛假宣傳，工商部門對此密切關(guān)注，目前已對企業(yè)展開調(diào)查。

    味千此前在官網(wǎng)上展示了一份由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院出具的鑒定報告，稱味千拉面骨泥濃縮湯料樣品中富含膠原蛋白和鈣，并稱“味千拉面一碗湯的容量是360ml，含鈣量高達(dá)1600毫克”。

    而事實上，檢測報告的樣品是“骨泥濃縮湯料”，并非消費者喝到的稀釋后的面湯，檢測顯示，骨泥濃縮湯料樣品中的鈣含量為每100克中含鈣485毫克，按一公斤濃縮汁可以“還原”100碗湯換算，一碗湯內(nèi)的鈣含量應(yīng)該只有48.5毫克，這與味千宣傳的1600毫克相差甚遠(yuǎn)，涉嫌夸大營養(yǎng)成分。

    隨后，味千官網(wǎng)悄然撤下這一營養(yǎng)數(shù)據(jù)，并稱湯底鈣含量被誤解是由于濃縮未還原的計算方式錯誤而致。

    7月30日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院在其官方網(wǎng)站發(fā)布聲明，稱從未與味千拉面企業(yè)方進(jìn)行任何合作、協(xié)作，也從未對其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證、推薦，也沒有給該企業(yè)提供過咨詢、顧問等服務(wù)。并且要求味千拉面停止使用 “中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院認(rèn)證”、“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院檢測結(jié)果”等侵權(quán)語句，澄清事實真相，并公開道歉，消除不良影響，否則將考慮通過法律程序進(jìn)行維權(quán)。

    但截至昨天，味千官網(wǎng)上仍未撤下上述語句，也未公開道歉。

    記者隨后多次致電味千拉面市場部總監(jiān)劉波，對方以開會為由拒絕接受采訪。

    暫未發(fā)現(xiàn)食品安全潛在風(fēng)險

    上海相關(guān)部門昨天公布味千拉面湯料問題的初步調(diào)查結(jié)果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司。“豬骨湯精”被運到西蓋米食品（上海）有限公司后添加調(diào)味料等，制作成湯料濃縮液，再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司，并配送到各家味千拉面門店。

    上海食品藥品監(jiān)管部門表示，“豬骨湯精”屬于復(fù)合調(diào)味料，監(jiān)管部門對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及配料表進(jìn)行了檢查，暫未發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的潛在風(fēng)險。

    日前，有媒體報道稱，味千拉面在去年5月因違規(guī)使用食品添加劑被質(zhì)監(jiān)部門處罰78.66萬元，但作為上市公司的味千拉面并沒有披露此信息。

    8月1日公司發(fā)布公告承認(rèn)此事，稱日本允許使用該類添加劑，因此集團(tuán)根據(jù)其日本特許經(jīng)營商提供的配方在面中使用，2009年5月，有關(guān)機(jī)構(gòu)起訴該集團(tuán)在面中使用添加劑，集團(tuán)立即停止使用此添加劑；2010年5月，集團(tuán)被處以罰款78.66萬元。