15日上午，溫家寶總理還來(lái)到大連新瑪特超市海王府店，察看市場(chǎng)供應(yīng)和物價(jià)情況。

在超市的倉(cāng)庫(kù)里，四堆滿貨物。溫家寶和來(lái)自農(nóng)副產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、物流、銷售等環(huán)節(jié)的代表們圍坐在一起。

溫家寶：今天（15日）是我今年（2011年）第二次在超市的倉(cāng)庫(kù)里開會(huì)，都是研究農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)問(wèn)題，主要是豬肉和蔬菜供應(yīng)問(wèn)題。豬肉價(jià)格，我每天都關(guān)注。一個(gè)月以前比，應(yīng)該說(shuō)開始平穩(wěn)，但是下降幅度不大，最近又有些回升。

于謹(jǐn)文來(lái)自大連友蘭種豬肉食品有限公司。他說(shuō)，今年以來(lái)，飼料和人工成本增加，飼料玉米的價(jià)格居高不下。于謹(jǐn)文說(shuō)，養(yǎng)豬的趨勢(shì)還在平穩(wěn)階段，到明年（2012年），豬肉的行情應(yīng)該回落到一個(gè)合理的水平。

溫家寶說(shuō)，豬肉價(jià)格上漲有成本上漲的因素，有過(guò)去一段時(shí)間生豬價(jià)格低迷而遺留的問(wèn)題，也有散戶飼養(yǎng)量大量減少，而規(guī)模養(yǎng)豬一時(shí)又彌補(bǔ)不上去。

溫家寶：解決這個(gè)問(wèn)題，恐怕還得大力扶持規(guī)模飼養(yǎng)。當(dāng)然，有條件的地方，散戶也要鼓勵(lì)，但是散戶減少恐怕是個(gè)趨勢(shì)。因?yàn)樨i的飼養(yǎng)周期要比較長(zhǎng)，所以豬肉的供給和價(jià)格的穩(wěn)定需要一段時(shí)間。

關(guān)于溫家寶總理更為關(guān)心的，從國(guó)慶到春節(jié)這個(gè)階段的肉價(jià)走勢(shì)，于謹(jǐn)文說(shuō)，估計(jì)價(jià)格有上漲的空間，但是空間不會(huì)太大，因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到歷史最高的水平了。

溫家寶：我再問(wèn)一下牛羊肉，為什么問(wèn)牛羊肉呢？因?yàn)樨i肉采取一些措施，價(jià)格基本穩(wěn)定，但是牛羊肉的價(jià)格漲幅還在加大。這對(duì)有吃牛羊肉習(xí)慣的群眾，特別是對(duì)于少數(shù)民族地區(qū)影響很大，誰(shuí)來(lái)給我介紹一下？

來(lái)自大連華牧安格斯食品工業(yè)有限公司的周生輝向總理建議：出臺(tái)一些像肉牛和牛肉，包括牛肉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展綱要，同時(shí)，加強(qiáng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)金融服務(wù)，包括能否推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，使養(yǎng)殖，包括種植行業(yè)，能夠快速規(guī)模化和集約化，這樣食品安全，包括市場(chǎng)價(jià)格才能夠有效平抑住。

溫家寶：我覺得你這個(gè)建議很重要，我們重視了豬肉，恐怕要抓緊研究牛羊肉的整體發(fā)展規(guī)劃，包括扶持政策。我們對(duì)牧區(qū)現(xiàn)在有了，牧區(qū)我們采取了一系列的政策，但是對(duì)農(nóng)區(qū)的牛羊肉生產(chǎn)，還沒(méi)有太具體的政策。這件事情如果再不抓，可能又會(huì)出現(xiàn)一個(gè)牛羊肉的困難局面，如果牽扯到奶業(yè)就更復(fù)雜。