人民網(wǎng)訊   近年來(lái)，天津連鎖超市業(yè)迅猛發(fā)展。截至目前，全市連鎖超市已達(dá)1019家，銷售收入達(dá)近百億元，已成為津城百姓不可或缺的消費(fèi)載體。日前，人民網(wǎng)天津視窗與天津市商務(wù)委聯(lián)合開(kāi)展“爭(zhēng)創(chuàng)天津消費(fèi)者放心滿意超市”系列訪談，結(jié)合實(shí)際情況，就消費(fèi)者關(guān)心的“食品安全”、“便民惠民措施”、“環(huán)境”、“服務(wù)”等方面進(jìn)行訪談。近日，家樂(lè)福天津-山東地區(qū)總經(jīng)理孫潔做客人民網(wǎng)天津視窗，就超市加強(qiáng)食品安全、商品價(jià)格標(biāo)識(shí)、促銷活動(dòng)管理，建立和諧零供關(guān)系等方面進(jìn)行訪談。

    超市選擇正確的供應(yīng)商與保證商品質(zhì)量是相輔相成的關(guān)系，產(chǎn)品的質(zhì)量安全首先來(lái)自于供應(yīng)商的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，那么，家樂(lè)福是如何選擇自己的供應(yīng)商的呢？在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，孫潔說(shuō)，選擇供應(yīng)商最重要的是消費(fèi)者的認(rèn)知度、信任度和產(chǎn)品的知名度，超市通過(guò)與供應(yīng)商合作，借助良好的門店分銷渠道，達(dá)到規(guī)模采購(gòu)，從而形成價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。最終，達(dá)到供應(yīng)商擴(kuò)大了銷路，消費(fèi)者買到了實(shí)惠，家樂(lè)福門店得以擴(kuò)大的三贏模式。

    在農(nóng)超對(duì)接方面，家樂(lè)福一直在積極倡導(dǎo)農(nóng)民直供的采購(gòu)方式。孫潔認(rèn)為，這種采購(gòu)方式可以從“個(gè)體農(nóng)戶到集貨商人，再到各級(jí)批發(fā)商，最終到達(dá)超市”的傳統(tǒng)采購(gòu)模式中至少節(jié)省出30%的中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，最終不僅可以讓農(nóng)民收入增加，同時(shí)也可以使顧客買到更便宜的商品。

    據(jù)介紹，為保證直供的農(nóng)產(chǎn)品干凈清潔、無(wú)病蟲(chóng)害，家樂(lè)福在和農(nóng)民合作前會(huì)有采購(gòu)部門到生產(chǎn)基地親自采樣、拍照，把采樣商品送到指定中心進(jìn)行檢測(cè)，只有檢測(cè)合格后雙方才會(huì)簽訂合同。并且，農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入超市前，還要在收貨區(qū)進(jìn)行再次檢測(cè)。