誤區(qū)一：秋天吃姜

　　秋天氣候干燥，燥氣會損傷肺臟，這時再吃姜等辛熱之物，會加重人體的燥熱失水，所以會有“夭人天年”的危害。那為什么夜不食姜呢?夜里是陽氣收斂之時，天地之氣都閉合了，而姜性溫味辛主發(fā)散，這和自然的規(guī)律不符，這就好像我們應(yīng)該夜里睡覺，白天工作，可有些人偏偏反過來，這自然會對健康造成損害。當(dāng)然，有病需要用姜還得用，關(guān)鍵是要掌握一個度和量。

　　誤區(qū)二：酒里放姜

　　生活中有人喜歡往酒里放姜，這其實是個誤區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為，久食姜并同時再喝酒，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生姜，因為可調(diào)黃酒的微苦味，但注意要少量。

　　誤區(qū)三：爛姜不爛味

　　另外有的人常常說“爛姜不爛味”，用爛姜來做調(diào)料，這是不對的，姜腐爛后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)黃樟素，有可能會誘發(fā)肝癌、食道癌等疾病。

　　由此，想正確用生姜來防護身體健康，就不能犯以上這些吃生姜誤區(qū)，減少危害。