雙匯發展（000895）昨日發布業績預告稱，2011年凈利潤同比下滑49.17%-52.62%，下降原因為受2011年原輔材料成本大幅上升及“3·15”事件的影響，產品產銷量及毛利率水平較上年同期出現不同程度的下降。

　　據公告，雙匯發展預計2011年歸屬于上市公司股東的凈利潤為5.5億到5.9億元左右，基本每股收益約0 .9076-0.9736元。此前，雙匯發展公告的2011年半年報和2011年三季報顯示，凈利潤分別同比下滑84.85%和63.11%。2010年雙匯發展凈利潤11.6084億元。

　　公告中所指的“3·15”事件是指去年備受市場關注“瘦肉精事件”。2011年3月15日，央視曝光，部分養豬場飼喂有“瘦肉精”的生豬流入濟源雙匯食品有限公司，之后雙匯業績大受打擊，并影響了雙匯發展的重組進程。雙匯集團副總經理劉金濤表示，春節前夕，目前屠宰量已經達到最高水平。就資產重組進展，劉金濤表示，如無意外，預計今年上半年重組將會完成，“公司需要向證監會遞交一些補充資料，有些已經遞交，有些還在補充，可以說，材料性工作基本上完成了。”

　　平安證券昨日點評稱，雙匯發展去年業績略低于市場此前的預期，“考慮價格上漲的因素，四季度營收增速可能約為10%-15%，我們預計2012年營收增速約35%-40%，2012年豬肉均價相比2011年可能有10%-15%的回落。豬價回落有利于肉制品毛利率和屠宰量的提升。”

　　在雙匯發展受瘦肉精事件打擊之后，肉制品行業雨潤等品牌也曾爆出質量問題。最新上黑榜的一例則是金華火腿。廣東省工商局日前通報沃爾瑪（廣東）商業零售有限公司中山港義路分店銷售的由浙江金華金貿火腿有限公司生產的火腿自然塊被檢出酸價不合格。 （來源：南方都市報）