錦屏“裕河腌魚”產銷量超10噸
金黔在線訊 “今年腌制的400多斤腌魚銷售一空，30元一斤，賺到了一萬多元錢呢!”日前，錦屏縣河口鄉裕和村村民宋國祿高興的告訴筆者。該縣采用傳統工藝精制而成的“裕河腌魚”走俏農村市場，“土品牌”闖出了一條致富路。
據了解，“裕河腌魚”選用當地優質稻田鯉魚為原料采用傳統工藝精制而成，不含任何食品添加劑，屬天然綠色食品，酸中帶辣、辣中微甜、風味獨特、濃香四溢，素有“一家吃魚全寨香”的美傳，是錦屏縣獨有的著名特產之一。今年年初，該縣“裕河腌魚”產銷量創歷年新高，達到24000多斤，產值達80多萬元，且大都是上門購買，或是通過電話訂購快遞郵寄的方式銷售，購買者包括凱里、貴陽、懷化、靖州等周邊縣市的客商。
目前，“裕河腌魚”已逐漸成為錦屏裕和、培尾、陪隴、美蒙等村的致富產業，該縣600余農戶先后通過“裕河腌魚”的生產經營增收致富。
