3斤牛肚注水7兩 凱里牛肉市場打水嚴重（圖）
老者買的牛肝“水汪汪”
本港訊 （記者 楊驥 攝影報道）20日上午，凱里市民石先生在該市二商場買了3.1斤牛肚，回到家后，原來只裝有牛肚的塑料袋卻盛滿了水，石先生把牛肚擠出水后稱量，牛肚居然只有2.4斤了。
據市民介紹，凱里各商場里牛肉打水非法獲利情況嚴重，大部分牛屠戶都會往牛肉里打水增加重量，從而獲取非法利益。
據石先生介紹，當日上午9時許，他在凱里二商場買了3.1斤牛肉，用塑料袋提著回家。回到家后，石先生發現原來只裝有牛肚的塑料袋里，居然還有大量的水。石先生在塑料袋底部掐了一個“大口子”，水流了10余秒才流完。石先生把牛肚擠出水后稱量，牛肚只有2.4斤重了。
當日上午10時許，石先生邀約記者來到了他之前購買牛肚的攤位，欲向攤位老板討說法。然而，該攤位老板已經賣完回家了。攤位前一老者對記者說，該老板把牛肺、牛肝賣給他后，就回去了。老者打開而他的黑色塑料袋，指著里面的牛肝說，牛肝里的水也不少。記者看見，黑色塑料袋底部滿是水，且不斷有水從牛肝里滲出。
記者在二商場牛肉攤位看見，無論牛肉、牛腸、牛肝、牛肺、牛肚等均是“水汪汪”，仿佛剛剛做完水浴一般。攤面上，不斷有水從牛肺、牛肝等滲出，滴答、滴答的從攤面滴到地上。
看見記者拍照，前來購買牛肉的市民紛紛向反映，不僅二商場里的牛肉打水嚴重，其他商場也有牛肉打水的情況，而這些打進牛肉里的水的衛生情況不得而知，希望有關部門出來管一管，還市民們敢大膽食用的、衛生的“干”牛肉。
石先生的牛肚還在滴水
攤位上的牛肚在滴著水
