三穗鴨美食烹飪(圖)
三穗縣具有600年養鴨歷史,三穗麻鴨與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨齊名,是我國四大名鴨之一,具有野鴨風味,有產蛋多、蛋質佳、肉質細嫩鮮香、回味綿長的特點,1982年被錄入了《中國禽品種志》,2003年被收入《中國地方品種資源圖譜》。 近年來,該縣縣委、縣政府把三穗鴨產業化建設放到全縣農業產業重中之重的位置,采取多種有力有效措施加大對三穗鴨的宣傳力度,打造、包裝三穗麻鴨這一獨具地域特色的品牌。
三穗縣具有600年養鴨歷史,三穗麻鴨與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨齊名,是我國四大名鴨之一,具有野鴨風味,有產蛋多、蛋質佳、肉質細嫩鮮香、回味綿長的特點,1982年被錄入了《中國禽品種志》,2003年被收入《中國地方品種資源圖譜》。 近年來,該縣縣委、縣政府把三穗鴨產業化建設放到全縣農業產業重中之重的位置,采取多種有力有效措施加大對三穗鴨的宣傳力度,打造、包裝三穗麻鴨這一獨具地域特色的品牌。
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