大學女教師辭職種菜養豬 為家人吃上安全食品
今年39歲的周曼原在駐青島某省屬重點高校任職，為讓家人吃上安全食物，去年10月，她毅然辭掉工作，跑到膠南寶山鎮小窩洛子村租了14畝地，搞起了生態農場。沒想到，原本只為自家人吃得安全的舉動，竟然也帶來了商機。現在周曼一共種植了20多個品種的蔬菜、蓋了一個養豬場、養了一群雞鴨。雖然蔬菜、豬肉的銷售價格遠遠高于市場價，但經過1年的發展，周曼的生態農場已有了大批忠實顧客……
昨日上午，記者驅車兩個多小時，才找到位于膠南寶山鎮的小窩洛子村，鄉間窄窄的小路坑坑洼洼，在村子東邊的小水庫壩上，戴著黑框眼鏡的周曼正忙著給顧客裝雞蛋和豬肉。
“看著媒體上關于食品安全的報道，我越看越擔心，現在我們入口的東西太可怕了，就拿我們吃的普通瓜果來說，長到成熟期，有五六次的人為干預，孩子長期食用很容易造成早熟。”周曼說，當初農場選在這里就是因為路不好走，很少有車進來，污染也就少。
“這不敢吃，那也不敢吃，太累了，干脆去農村找塊地想吃什么種什么。”就這樣，性格爽快的周曼于去年10月份與小窩洛子村的農民朱蘭寶簽了25年的租賃合同，總共投資了二三十萬元。
“原本打算工作之余種種地的，沒想到攤子鋪得有點大，因此我就辭掉了學校圖書管理員的工作。”周曼說。
“我家住在學校分配的教師公寓里，原本從家里出發，走路10分鐘就能到學校，每天的工作也比較清閑，每年還有兩個假期。現在我變成了在農場‘上班’，每天早晨6點從家里出發，到晚上6點才能回家，平時還要開車到集市上買豬仔、小羊、小鴨等。”周曼坦言，去年剛開車到這個地方，很多村民都跟在后面看，對于她的舉動大家很難理解。
“只要是她喜歡做的事，我都支持，但我確實對農活一竅不通，幫不上什么忙。”周曼的丈夫也在同一所高校任職，他笑著說，自己只能在精神上支持妻子。
在一片玉米地里艱難行走了10分鐘后，周曼指著前方高高低低的一片地說，“這些就是我的生態農場了，這里面有一個蔬菜大棚、一個雞鴨籠、一個豬圈、一片果園，剩下的都是大片的菜地了。”
在農場里轉了一圈，記者看到，地與地之間高低落差很大，蔬菜長勢也并不整齊，青草在地邊雜亂地生長，十幾只雞鴨被散放在河邊的空地上，而它們所謂的“家”就被鐵籠簡單地圈了一下，而豬圈就用磚頭壘起來幾個“隔間”。“我想要的就是越自然越好，這才是植物和動物原本生存的狀態。”周曼說。
自從租了地后，她親自“披掛上陣”天天靠在農場里，雖然辛苦，但她干得很起勁兒，不僅返聘了朱蘭寶老兩口，還雇了五六名村民幫她打理。
為保證種出來的蔬菜無污染，周曼還找來了挖掘機，把之前的地挖下去6米左右，這樣種菜的生土，幾乎是沒有污染的。
“這兩套8立方米的沼氣池，用來處理豬和雞鴨的排泄物，這些‘寶貝’就是肥料，蔬菜都是不打藥的，蟲子能抓就抓，不能抓就任由它吃菜，長勢實在不理想的，可以作為豬食物配餐的一部分。”在豬圈的旁邊，周曼指著一個大池子說，她農場里的雞、鴨都是散養，白天把它們放出去，晚上它們自己就回來了。
現在周曼的農場里有西紅柿、黃瓜、青椒、菠菜、蘆筍、秋葵、萵苣等20多種蔬菜。“很多朋友、學校的教師都搶著要買我種的菜，而且出的價格還很高，我的農場也就越辦越大。”周曼說，現在她的農場里有一批忠實顧客，基本上應季的菜一出就被搶光了。
“前兩天女兒和同學還在農場住了兩天，喂雞、喂鴨、喂豬、放羊，還要照顧4只小狗，農場里雜七雜八的活讓兩個小家伙忙得不亦樂乎，飯也吃得特別香。”周曼說，還有不少顧客，星期天開著車帶著家人幫她打理菜園子。說起以后發展的目標，周曼信心滿滿，“下一步我還要做有機糧食、有機豬肉。”(青島早報記者劉海龍攝影報道)
