本港訊 （特約記者 張希才 攝影報道）2010年10月19日（農歷9月12日）即“壬寅”日，雷山縣西江鎮開覺苗寨迎來了十三年一度的苗族“鼓藏節”。

    “壬寅”日到了，居住在雷公坪腳下的雷山縣西江鎮開覺苗寨于“辛丑”日（即10月18日），便迎來了四面八方的客人。按照古禮，客人要帶一只雄鴨、五至七尾（要單不要雙）鯉魚、一壺米酒、一包糯米飯、以及糖果、鞭炮等禮品，興高采烈地進寨參加十三年一度的“鼓藏節”活動。客人進屋前，首先放一串鞭炮，告示主人接客。主人一家老少接禮后迎客人進家。客人帶來的鞭炮從門口放進屋直到中堂欄桿外，以示節日祝賀。當天從上午   點到下午  點，整個開覺苗寨炮竹聲接連不斷，驚天動地，煙霧的海。

    “辛丑”日這天晚餐，按古禮，是用客人帶來的魚鴨作佳肴。節日用餐，忌素菜上桌。節日的每個時辰都有其內容。這天，每家來的客人，少的幾人，多則十幾三十人不等。賓主一堂，歡歡喜喜。

    凌晨4時許，即“壬寅”日到了，全寨一位德高望重的“鼓藏頭”鮑國祥家放了一串鞭炮后，接著他家先捉豬捅刀，嚎啕的豬叫聲提醒了宿而未眠的人們；各家賀大節的殺豬時辰開始了，全寨600多戶人家門口響起了此起彼伏的豬叫聲。家家門前，人們忙著燙豬、剮豬。按照古禮，捅刀勇夫卻是大舅或姐夫來充當。殺豬的古禮程序也挺復雜呢，豬捅死后，先用小把稻草蓋豬身上，約莫幾分鐘后點火燒毛少許，然后用開水燙豬、剮豬。這天，人們都講“鼓藏語”，例如：殺豬叫“哐甘蘭”，意思是“貢官人”；蓋稻草叫“蒙繃”，意思是“蓋絨被”，食鹽巴叫“腦甘秀”，意思是“吃草木灰”（由于過去貧窮落后，交通不便，沒有食鹽買，只好割青草燒灰當鹽巴食用）；酒足飯飽后叫“滿倉了”，意思是糧食豐收堆滿倉；客人酒足飯飽時，應禮貌向主人或同桌的人們說“你們慢吃！”主人聽到后，講“再吃一碗或喝一杯酒！”客人趕快回答“滿倉了”…..。這樣，主人才高興。10月19日這天上午的盛餐，是用“倉門肉”即把豬胸肉切成大塊，每塊約2-3兩，放入鍋里煮熟后，在祖先神位前和門口燒紙插香，將“倉門肉”、米酒、糯米飯灑在地上用以迎接祖先過著十三年一度的“鼓藏節”，嘴里叨念著希望祖先保佑全家老少平安健康，保佑來年豐收等話語，同時也追述祖先的辛勤勞作和頻繁遷徙的艱辛。祭祀祖先后，在中堂屋把酒肉擺滿長桌，賓主歡慶一堂。這時同桌的客主每人食用一塊到數塊的“倉門肉”。吃了“倉門肉”意在吉祥，望來日生活更幸福。