繼800元一瓶的礦泉水，316元一公斤的豬肉、128元一個(gè)的蘋(píng)果之后，沈陽(yáng)又現(xiàn)天價(jià)食品。太原街地區(qū)某超市內(nèi)一公斤大米99元，一公斤花生60元……這些“天價(jià)食品”售價(jià)高出同類(lèi)普通商品價(jià)格的數(shù)十倍甚至上百倍，而它們大多以“進(jìn)口”、“生態(tài)”、“安全”為賣(mài)點(diǎn)。對(duì)此，專(zhuān)家指出，高價(jià)只是廠商的一種營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)制造天價(jià)博取消費(fèi)者的信任，天價(jià)食品的背后折射出食品安全和消費(fèi)信心等問(wèn)題。

 

　　“天價(jià)食品”頻現(xiàn)沈城超市

 

　　昨日，太原街地區(qū)某外資超市內(nèi)，一袋2kg、售價(jià)為198元人民幣的日本新潟縣大米吸引了眾多顧客的目光。超市方面介紹，“天價(jià)大米”是為迎接春節(jié)消費(fèi)熱潮展開(kāi)的促銷(xiāo)活動(dòng)，消費(fèi)對(duì)象主要針對(duì)中國(guó)富裕階層。

　　99元1公斤，這大概是國(guó)內(nèi)大米售價(jià)的20倍，是進(jìn)口泰國(guó)米和越南米的10倍。據(jù)從事中日外貿(mào)交易的傘女士介紹，每公斤近百元的價(jià)格甚至超過(guò)日本國(guó)內(nèi)大米價(jià)格的1倍多。

 

　　就在同一超市，一種產(chǎn)自黑龍江、主打有機(jī)牌的“黑皮花生”售價(jià)高達(dá)29.8元/500克，是普通花生價(jià)格的6倍左右。商家宣傳稱(chēng)“黑皮花生”內(nèi)含多種維生素及人體所需的氨基酸，還含有多種微量元素和黑色素。

 

　　盡管天價(jià)食品價(jià)格令人咂舌，但仍不乏消費(fèi)者。銷(xiāo)售人員介紹，高端食品的消費(fèi)人群大多是商務(wù)人士和海歸人士，也有單位團(tuán)購(gòu)作為節(jié)日禮品。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，超市擺賣(mài)主要是為了展示，真正走量的渠道還是“禮品卡配送”，消費(fèi)群體主要是企事業(yè)單位。

 

　　“其實(shí)就是一種營(yíng)銷(xiāo)手法”

 

　　對(duì)于某些天價(jià)食品打出的無(wú)污染、零添加等銷(xiāo)售噱頭，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，市場(chǎng)上的“有機(jī)食品”未必都名副其實(shí)，這些食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和普通食品差別并不大。國(guó)內(nèi)某谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心將國(guó)內(nèi)某品牌谷物和進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品比較檢測(cè)顯示，國(guó)內(nèi)該品牌產(chǎn)品粗蛋白、膠稠度、鐵、鋅、硒等檢驗(yàn)指標(biāo)均高于進(jìn)口產(chǎn)品。專(zhuān)家建議，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身需求，在飲食上綜合搭配，不一定要追求高端。

 

　　沈陽(yáng)工業(yè)大學(xué)文法學(xué)院廣告學(xué)專(zhuān)業(yè)教師趙巍分析，天價(jià)食品之所以能夠在市場(chǎng)上立足，關(guān)鍵是抓住了消費(fèi)者“一分錢(qián)一分貨”的購(gòu)物需求心理。在當(dāng)下的“非成本導(dǎo)向定價(jià)”時(shí)代，廠商的營(yíng)銷(xiāo)策略中會(huì)關(guān)注這樣一批消費(fèi)群體，他們更看中商品外帶的高附加值——身份、地位、品位的象征，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是“不買(mǎi)最好，只買(mǎi)最貴”。

 

　　消費(fèi)者高價(jià)買(mǎi)“食品安全”

 

　　日前，有媒體報(bào)道稱(chēng)重金屬鎘正通過(guò)污染土壤侵入稻米，抽樣調(diào)查有10%左右的大米鎘超標(biāo)。一時(shí)間鎘超標(biāo)的“毒大米”讓人們坐立不安。而“天價(jià)大米”等現(xiàn)象，給大多數(shù)人帶來(lái)的是“看到安全健康”卻“吃不起安全健康”的無(wú)奈感受。

 

　　市民張女士說(shuō)：“現(xiàn)在不單單是大米、豬肉等食品，只要跟‘土’字搭上邊的食物，身價(jià)都不是一般的高。所以，出現(xiàn)了部分城里人到農(nóng)村自種蔬菜，‘自己動(dòng)手豐衣足食’的現(xiàn)象，而有條件的家庭則會(huì)花大價(jià)錢(qián)去買(mǎi)‘天價(jià)食品’。這一方面反映了人們對(duì)吃得健康和安全的重視與渴望，一方面也是對(duì)我國(guó)食品安全現(xiàn)狀的一種無(wú)奈。”

 

　　張女士表示，只有高價(jià)才能吃得安全，這絕對(duì)是一種不健康的現(xiàn)象。消費(fèi)者對(duì)普通食品不信任，轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)“天價(jià)食品”，如果監(jiān)管部門(mén)不能給予足夠的重視，等待我們的是更多的“天價(jià)”， 造成的是百姓更多的無(wú)奈。