“糧食圈子的人一見面，就說其他糧食和食品價格都在漲，大米還能扛多久？”5月24日，一位米業人士向《每日經濟新聞》記者表示。

    實際上，商務部商務預報網的數據顯示，自今年1月以來，全國小包裝大米的零售價格已上漲了7%左右。

    業內人士對《每日經濟新聞》記者稱，目前大部分地區早稻已進入返青分蘗期，如湖北、湖南、安徽、江西等稻米主產區旱情進一步加劇，相比于小麥、玉米及食品漲價，大米漲價將對市場帶來更大影響。

    3月份來，湖北、湖南、江西三省降水偏少，降水量比往年整體減少三至四成，嚴重時減少七成以上。湖南和江西是早秈稻的主產區，產量占全國一半。

    在干旱的持續加劇的背景下，大米的上漲預期亦給5月CPI造成壓力，有機構昨日預測，5月CPI將維持高位，同比增長在5%以上，更有研究員表示，這一數據將達5.5%，創出新高。

    多地大米“跟風”漲價

    商務部最新數據顯示，上周（5月16日~22日）大米價格小幅上漲0.2%，維持自4月以來的上漲趨勢。

    昨日（5月24日），北京朝陽區大洋路綜合市場最新數據顯示，自5月11日遼寧青水大米每公斤上漲0.3元以來，該種類大米已在4.30元/公斤的價位平穩運行兩周，并有進一步上漲趨勢。

    5月24日，北京新發地農產品中心批發市場統計部相關負責人告訴《每日經濟新聞》記者，“受國家維穩糧食價格政策影響，目前新發地大米批發價格趨于穩定，但受南方稻米主產區旱情加重影響，近期大米漲價的可能性較大。”

    同時，《每日經濟新聞》調查獲悉，各地市場5月24日的最新數據均顯示，南方稻米主產區的價格近期已開始上漲。

    江西省糧油批發市場價格顯示，晚秈稻谷標三收購價為2580元/噸，比5月15日2560元/噸的收購價格上漲20元。

    截至5月24日，四川南充地區中晚秈米市場價格略有上漲：國標一等中秈米，市場批發價格3.78元/公斤；市場零售價格4.03元/公斤，較上周上漲0.01元/公斤。

    5月份以來，江蘇揚州糧受當地米廠收購減緩、出貨加快影響，原糧庫存減少，大米價格穩中略有上漲。預計，后期揚州市場稻米價格平穩略有震蕩。

    江蘇揚州大米當前價格較上周出現1%左右的漲幅，特等秈米批發價與零售價漲幅均逾1%。昨日（5月24日），揚州特等秈米批發價位3.64元/公斤，較上周3.58元/公斤上漲0.06元/公斤，漲幅1.67%；零售價3.8元/公斤，較上周3.76元/公斤上漲0.04元/公斤，漲幅1.06%。

    業內人士分析，盡管國家糧食庫存比較充裕，夏糧生產形勢向好，但是糧食價格上漲壓力猶存。后市，糧食價格將進一步穩中有升。

    旱情推高米價上漲預期

    “大米漲價包含多重因素，除期貨價格上漲外，湖北、湖南、安徽、江西等南方主產區的旱情，也在推動大米漲價�！苯鸸燃Z食網分析師白國光向《每日經濟新聞》透露。

    白國光告訴 《每日經濟新聞》記者，“從目前來看，主要是旱情控制很困難，另外其他產品價格也在上漲，給農民心理層面造成的影響比較大�！�

    5月21日，農業部預計全國早稻種植面積8850多萬畝，比上年增加160多萬畝。湖南、江西等省大力推進“單改雙”，擴大早稻種植，湖南增加110萬畝，江西增加34萬畝。

    目前，大部分地區早稻已進入返青分蘗期。農業部相關負責人表示，當前早稻生產已進入田間管理的關鍵階段，但是部分地區旱情仍未緩解。湖北省早稻缺水受旱面積300多萬畝，江西鄱陽湖、湖南洞庭湖以及廣東雷州半島等地，因前期干旱，江河湖泊蓄水不足，早稻生長可能面臨缺水的威脅。

    白國光表示，國家目前在大米庫存方面雖不短缺，但必須規范以米廠和糧商為主的糧食收購主體，以保證糧食庫存。

    北京七河源食品科技有限公司市場總監劉愛紅指出，近期由于大米成為糧食類價格唯一漲幅不大的品種，東北農民待價而沽的意愿正在上升，大米企業收購優質稻谷并非易事。

    “預計后期大米零售價格將趨穩�！鄙虅詹糠Q，國儲秈稻大量拍賣和地方儲備稻谷輪出使秈稻市場供應增加。同時，天氣濕熱，稻米存儲難度大，購銷和加工企業將以消耗庫存為主，稻米采購力度較弱。

    持續多日的長江中下游旱情也影響著早秈稻期貨市場。

    昨日（5月24日），鄭州商品交易所早秈稻期貨主力合約結算價，已經自5月5日的2099元/噸升至2557元/噸。不過，多數業內人士對《每日經濟新聞》記者表示，由于國內供求關系穩定，早秈稻在整體稻谷中的比例較小，因此早秈稻的這波“天氣市”可能很快就會過去。