大鍋內(nèi)殘存著的劣質(zhì)油，油里面還能有蒼蠅。

“現(xiàn)在對食品安全這么重視，有個(gè)別加工點(diǎn)竟然還在偷偷生產(chǎn)。”近日，青島市民李先生向本報(bào)反映，在萊西煙臺路河堤附近有一個(gè)油炸食品加工點(diǎn)，加工環(huán)境非常差，“我孩子吃了這些食品就拉肚子”。記者暗訪發(fā)現(xiàn)，這個(gè)加工點(diǎn)竟然藏身于屠宰場，還用劣質(zhì)油、下腳料做油炸食品送到附近市場進(jìn)行銷售。在執(zhí)法人員到來之前，這個(gè)加工點(diǎn)聽到“風(fēng)聲”關(guān)閉大門，執(zhí)法檢查中還發(fā)現(xiàn)了一家鴨

子的加工點(diǎn)，目前這兩個(gè)加工點(diǎn)都已經(jīng)被查封。

黑加工點(diǎn)藏身屠宰場

接到市民舉報(bào)后，記者10月27日來到萊西煙臺路附近的一個(gè)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然不少攤販的食品都是從李先生反映的加工點(diǎn)批發(fā)的，但加工點(diǎn)的具體位置卻說不清楚。經(jīng)過多方打聽，記者終于找到了一位知情者張先生。據(jù)張先生介紹，這個(gè)油炸食品加工點(diǎn)藏身在一家屠宰場內(nèi)。

10月28日，記者在張先生的帶領(lǐng)下找到了這家屠宰場，并以進(jìn)貨為由進(jìn)入到其內(nèi)部，里面一個(gè)冒著濃煙的大院引起了記者的注意，經(jīng)打聽了解到這就是李先生反映的“黑窩點(diǎn)”。這個(gè)加工點(diǎn)是由大院內(nèi)雨棚搭建改造而成的，遍地油污和污水踩上去險(xiǎn)些滑到，雨棚內(nèi)支著幾口大鍋，其中兩個(gè)大鍋內(nèi)都裝了大半鍋渾濁的劣質(zhì)油，幾名工人正在里面忙活著。

旁邊一輛三輪車上還放著幾個(gè)塑料桶，記者悄悄打開一看發(fā)現(xiàn)，里面的油很濃，上面飄著一些黑色的東西。“這是些什么油？”一位自稱是加工點(diǎn)老板的男子表示，這是煮雞用完的雞油，“別看是用過的油，但炸的東西可香了”，他每天加工幾百斤，全都送去了附近的市場往外批發(fā)，生意很好。

有人放哨防執(zhí)法人員

為了不打草驚蛇，記者隨后離開了現(xiàn)場，并將此事反映給了萊西質(zhì)監(jiān)局。40分鐘后，記者跟隨執(zhí)法人員再次來到加工點(diǎn)時(shí)，加工點(diǎn)大門已經(jīng)緊閉，從附近高處可以清楚看見，里面工人已經(jīng)停止了加工，幾名工人在里面忙活著收拾和轉(zhuǎn)移物品，還有人把加工原材料傾倒在下水道和地上。

敲了幾下門后始終無人開門，萊西質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員告訴記者，對于這種情況他們沒有強(qiáng)行進(jìn)入檢查的權(quán)力。無奈之下，記者只好撥打了110請求警方支援。110民警趕到現(xiàn)場后才得以進(jìn)入加工點(diǎn)，但此時(shí)里面的情景和剛才暗訪時(shí)大相徑庭，三輪車上的幾個(gè)桶已經(jīng)不見了，地面也打掃了得比較干凈，剛才正在炸肉卷的鍋里只剩下一鍋黑油在翻滾。“有人專門放哨，肯定是發(fā)現(xiàn)你們通風(fēng)報(bào)信了。”事后，一位知情人表示。

大門打開后，從加工點(diǎn)走出來幾名女子。“你們在這里干多長時(shí)間了？誰是負(fù)責(zé)人？”“我們都是來玩的，什么也不知道。”一位工人說，隨后她拉著其他幾名工人快速離開了現(xiàn)場，而記者注意到說話的這名工人其實(shí)剛才還在加工點(diǎn)忙活。最后，加工點(diǎn)一位女子說了實(shí)話，加工點(diǎn)老板是江蘇人，她們都是給老板干活的，最近幾天老板出差了，執(zhí)法人員表示會現(xiàn)場立案調(diào)查。

此后，執(zhí)法人員檢查出冰柜里有一些加工好的半成品肉卷，旁邊放著兩個(gè)鐵盤，其中一個(gè)里面盛著一些不知道是什么肉的下腳料，另一個(gè)鐵盤里是半盤肉餡，就是這些肉餡夾在雞蛋餅里放到油鍋里炸。而記者環(huán)顧四周也沒有找到剛才那位自稱老板的中年男子。

■處理旁邊又揪出一黑窩兩加工點(diǎn)均被查封

“這里還有一家加工點(diǎn)，衛(wèi)生條件實(shí)在太差了。”一位知情者說，在加工點(diǎn)隔壁其實(shí)也是一家加工鴨子的作坊，隨后執(zhí)法人員又來到了這個(gè)加工點(diǎn)，看到殺好的鴨子被掛在支架上，而旁邊支著幾口大鍋，旁邊一個(gè)冷水池子放著豬頭肉，大鍋內(nèi)放著黑色油湯，現(xiàn)場彌漫著一股難聞的氣味。現(xiàn)場執(zhí)法人員表示，這個(gè)加工點(diǎn)環(huán)境也不符合食品衛(wèi)生加工條件。

10月29日，記者聯(lián)系到萊西質(zhì)檢稽查大隊(duì)一位姓劉的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，經(jīng)過初步檢查這兩個(gè)加工點(diǎn)都提供不出相關(guān)證照，衛(wèi)生條件不符合食品加工的要求，目前他們已經(jīng)把相關(guān)產(chǎn)品和加工工具進(jìn)行封存，部分半產(chǎn)品帶回去檢驗(yàn)，等待進(jìn)一步的處理，目前他們已經(jīng)責(zé)令兩個(gè)加工點(diǎn)停止?fàn)I業(yè)，他們會對此事進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查處理。