中國(guó)新聞網(wǎng)訊  進(jìn)入冬季,市場(chǎng)上阿膠棗開(kāi)始熱銷。記者采訪發(fā)現(xiàn),市面上銷售的阿膠棗種類繁多,同等重量的阿膠棗價(jià)格竟差12倍。有業(yè)內(nèi)人士透露,不少阿膠棗實(shí)際只是將阿膠作為賣點(diǎn),并不一定含有阿膠,幾塊錢的阿膠棗里其實(shí)沒(méi)有阿膠。

    重量都一樣,差價(jià)卻達(dá)12倍

    16日,記者在青島中路一家大型超市看到,蜜棗專柜擺放著數(shù)十種阿膠棗,價(jià)格相差較大。以一款標(biāo)明為360克的袋裝阿膠棗為例,最高的是東阿阿膠生產(chǎn)的,售價(jià)為49.8元；正在參與促銷的另一款阿膠棗的重量也是360克,但只要3.9元,差價(jià)竟達(dá)12倍。

    記者通過(guò)觀察產(chǎn)品外包裝發(fā)現(xiàn),這些阿膠棗包裝上無(wú)一例外打著“阿膠”的旗號(hào),配料表中也標(biāo)明含有阿膠、但具體還多少卻沒(méi)有標(biāo)明,營(yíng)場(chǎng)成分一欄也未標(biāo)注阿膠的營(yíng)養(yǎng)成分。

    記者了解到,相比較價(jià)格昂貴的阿膠棗,市民更愿意選購(gòu)促銷中的便宜阿膠棗。一位市民說(shuō),他是沖著“含有阿膠”才買的,但至于含多少阿膠卻沒(méi)在意過(guò)。

    生產(chǎn)正宗阿膠棗需18道工序

    據(jù)聊城市東阿縣東阿阿膠集團(tuán)的工作人員介紹,目前該廠生產(chǎn)的東阿阿膠市場(chǎng)價(jià)為750元/斤。除去阿膠的成本,再加上精選優(yōu)質(zhì)大棗的成本,因此售價(jià)比同品牌的高。至于其他品牌僅幾元錢就能買到同樣重量的阿膠棗,該工作人員表示不方便評(píng)論。

    “整個(gè)過(guò)程十分復(fù)雜,需要18道工序。”據(jù)東阿阿膠集團(tuán)技術(shù)人員介紹,東阿阿膠蜜棗精選優(yōu)質(zhì)小棗去核后,放到正宗東阿阿膠膠液中煮,煮好后再浸泡數(shù)十個(gè)小時(shí),然后前前后后需要18道工序。包裝時(shí)還要還要進(jìn)行挑選,去除40%左右的次品。

    不少阿膠棗其實(shí)就是普通棗

    記者在一個(gè)份自制阿膠棗配料單上看到,每500克阿膠棗需用阿膠5克,另外上等小棗,黃酒、紅糖等配料一樣也不能少。粗略計(jì)算一下,以此按照阿膠每斤750元的價(jià)格計(jì)算,5克阿膠的費(fèi)用為7.5元,市面上上等小棗的價(jià)格一斤五六塊錢,即使扣除其它成本,每斤阿膠棗的成本至少需要12元以上。

    “幾元錢的阿膠棗不可能含有阿膠。”一家知名品牌阿膠的銷售人員張先生透露,按照現(xiàn)有物價(jià)水平,廠家不可能賠錢銷售,單從價(jià)格上看幾元錢的阿膠棗就不可信。張先生解釋說(shuō),出現(xiàn)這種現(xiàn)象也可以理解,普通消費(fèi)者只知道阿膠大補(bǔ),并不了解其本身價(jià)值,因此大棗沾上阿膠就好賣是業(yè)內(nèi)眾所周知的事情。