日常飲食搭配禁忌:
芹菜:
不宜與黃瓜同食。另外,芹菜不宜與雞肉同食,否則會傷元氣;不宜與兔肉同食,否則會引起脫發。
南瓜:
不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則會引起黃疸和腳氣病。
雞蛋:
忌與柿子同食,同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食。
紅豆:
忌與米同煮,否則會引發口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,百日忌食;多尿者忌用。
棗:
不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不和,頭脹;不應同黃瓜或蘿卜一起食用。
菠菜:
菠菜營養豐富,素有“蔬菜之王”之稱,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。菠菜不宜與豆腐同食,因為豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。另外,菠菜還不宜與韭榮同食,否則會引起腹瀉。
胡蘿卜:
胡蘿卜常有營養,但是不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、苗芭、木瓜等一同食用,因胡蘿卜中含有分解酶,可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。
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