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昨日,記者走訪獲悉,受端午雞蛋需求量激增及種雞青黃不接的影響,西安蛋價上漲10%,一些露天集市里所賣的雞蛋比超市還要貴。
“雞蛋價最低時每斤3.2~3.4元左右,現在每斤4元,漲了兩成多。前幾周蛋價一直在下跌,不過近兩天開始回升了。”雞蛋經銷商趙先生告訴記者,雞蛋的漲價主要歸因于三方面:“第一,臨近端午節,制作糕點所需的雞蛋量增大了;其次,雞蛋連續幾月跌價導致養殖戶大幅減少,種雞青黃不接;第三,趕上麥收時節,很多農民都不送雞蛋了,抬高了雞蛋的批發價。”