為全面加強學校食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，預防食物中毒等突發公共衛生事件的發生，近日，天柱縣紀委監察局會同縣紀委第五紀工委、縣教育局、縣食藥監辦等部門積極開展各類學校食品安全隱患排查整治工作，有效保障廣大師生飲食安全。

　　此次檢查重點主要為：學校食堂餐飲服務許可持證情況;建立與落實食品安全工作管理制度情況;從業人員健康管理和培訓教育情況;原料采購、加工制作、食品添加劑的保管、使用是否規范情況;嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規加工制作豆角和豆漿，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品和原料措施的落實情況;餐飲具清洗、消毒情況;食堂基本條件和衛生環境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況;留樣、清洗消毒等工作記錄情況;學校日常對食堂食品安全工作檢查記錄情況;開展食品安全知識宣傳情況等。

　　檢查中發現，個別學校食堂出現食品進貨臺賬記錄不全、食堂布局不規范、食品用具無標識等問題，對此，縣食藥監辦已下達了整改意見書，并已督促整改。

　　據了解，此次監督檢查共出動執法人員132人次，車輛33臺次，共督查各類學校207所(其中：職校2所、中學23所、小學161所、幼兒園21所)，下達責令整改通知書32份，指令性監督意見書175份，抽檢2個批次。

　　通過此次專項整治活動，有效排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了廣大師生的飲食安全。(姜貴民)