質檢總局:蒙牛等未新發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標
質檢總局公布M1檢測結果
新華社電 國家質檢總局30日通報指出，自12月23日發(fā)布國家監(jiān)督抽查結果以來，各地質檢機構對包括蒙牛、長富、伊利、光明、三元、雀巢、完達山、君樂寶等企業(yè)生產(chǎn)的液體乳進行了檢測，未新發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標問題。
在產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)個別液體乳黃曲霉毒素M1超標問題后，質檢總局隨即組織全國質檢機構開展了液體乳黃曲霉毒素M1專項監(jiān)督檢查，要求所有液體乳生產(chǎn)企業(yè)必須落實質量安全責任，重點加強原料乳收購、生產(chǎn)過程和成品的檢驗檢測，從源頭上加強對黃曲霉毒素M1的防控，同時要求各地質檢機構進一步加強液體乳生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和監(jiān)測。
質檢總局要求各地質檢機構繼續(xù)堅持開展液體乳監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標問題，必須立即依法處置，努力維護“兩節(jié)”期間食品安全。
牛奶中強致癌物黃曲霉毒素源頭調查
奶制品中發(fā)現(xiàn)黃曲霉素事件之后，連日來，記者前往四川洪雅縣調查發(fā)現(xiàn)，天氣潮濕時，飼料極易霉變。而飼料一旦發(fā)霉，其中就會含有霉菌毒素。為此，一種針對霉菌毒素的“飼料添加劑”近年盛行起來。但是，專家稱，這種被養(yǎng)殖戶俗稱為“脫霉劑”的添加劑并不能讓牛體內的霉菌毒素完全消失，一旦霉菌毒素進入牛的血液中，無論間隔多久再取原奶，依舊會有霉菌毒素。
