本港訊 (楊玲 記者 許世芳)茶葉好不好,斗斗就知道。日前,由州人民政府主辦、州質量技術監督局和鎮遠縣人民政府承辦的“黔東南州首屆苗侗情原生態茶葉質量評鑒會”在古城鎮遠圓滿結束,這是我州第一次以斗茶比賽這種傳統的形式來評選名優茶,弘揚黔東南茶文化,讓茶葉也來個PK一決高下。
斗茶,即比賽茶葉的好壞。其目的是通過對茶樣的審評,找出茶葉加工工藝、技術中存在的不足,在諸多茶樣中進行比較,找出差距,改進工藝,提高質量。
據悉,本屆評鑒會最后評出黔東南鑫山事業責任公司等分獲五個不同類型的金獎。
省茶葉協會專家朱志業在評比結束后說:“看了茶樣之后,感覺我們黔東南茶葉外形保持了原有的風格,色香味較之往年有所提高,但內質還需要進一步研究。我們得更加注重特色產品的打造,這個特色還要有黔東南民族風味的不可替代性。”
通過斗茶比賽,我州茶產業從中吸取別人的優點,找出自身茶葉的不足,以此達到斗茶的真正目的,促使我州在打造茶葉品牌建設上邁向又一高度。