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苗族人敬重牛,春節(jié)期間,貴州的一些苗寨都會開展斗牛比賽,斗牛場面雖然沒有西班牙斗牛那么華麗,但刺激程度毫不遜色。
貴州開陽平寨的“斗牛節(jié)”在當地非常有名,比賽精彩激烈,也頗具民族特色,被譽為“東方斗牛節(jié)”。這里的斗牛節(jié)分別于每年正月初五、十五、廿五三天舉行。斗牛當天,當地及附近的苗族同胞都盛裝打扮聚集到斗牛地點,鑼鼓聲、人聲聲聲震天,甚是熱鬧。
斗牛源于苗族人民對牛的崇拜和敬愛,所用的牛都是專門精心飼養(yǎng)的,不從事耕地、拉車、推磨等勞作,均為雄性水牛。斗牛開始之前,各村推舉的中間人奔走于各牛主之間,了解牛的長度、高度、年齡、體重、角門長勢等等,然后集中決定誰與誰斗。在征得牛主同意后,主持人即宣布斗牛開始。按照傳統,斗勝的牛會被稱為牛王、牛神、牛圣,能為全村寨帶來榮譽,也因此受到人們的愛戴和崇拜。
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斗牛在黔東南苗侗民族中已有上千年歷史。春節(jié)去黔東南的各處苗寨,隨時可能遇上斗牛賽。斗牛場附近,常常設有一些臨時的大集市,各種風味小吃應有盡有。比賽還沒開始,四周已是人山人海,凡是能立足的地方都站滿了看熱鬧的人。