為鞏固和深化學校食堂專項整治成果，推動學校食堂食品安全監管與整治工作向縱深發展，7月3日，由國家食品藥品監督管理局食品安全監管司副司長陳谞帶領的“國家學校食堂食品安全監管督查組”一行3人在省食品藥品監管局副局長陸蓉等同志的陪同下，到黔東南州對學校食堂食品安全監管工作進行督導檢查。
國家督查組一行先后對凱里市第一中學食堂、凱里市第五幼兒園食堂等采取實地察看、聽取匯報、座談交流、查閱資料、個別詢問等方式進行督查，了解學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛生等情況。同時還對督查發現的問題進行了反饋和現場指導。
現場檢查結束后，國家督查組一行與省、州食品安全監管部門有關負責人和學校負責人進行了交流座談。督查組對黔東南州學校食堂食品安全監管工作所取得的成績給予了充分的肯定，希望再接再厲，通過建立和完善學校食堂食品安全長效監管機制，確保廣大師生的飲食安全。陳谞最后強調，今后凡是新建或改擴建的學校食堂，在新建或改擴建之前，其施工圖應經食品藥品監管部門按《餐飲服務食品安全操作規范》等有關要求進行審核后再行施工，做到合理布局，以保證新建或改擴建的學校食堂能符合餐飲服務的許可條件，為廣大師生提供安全衛生的就餐環境。
7月4日，督查組一行深入雷山縣西江景區各餐飲服務單位及學校詳細了解該縣創建工作開展情況。
檢查結束后，督察組聽取了創建工作匯報情況，陳谞充分肯定了雷山縣的創建工作，并對下一步工作做了安排和部署。陳谞最后表示：雷山縣一定要利用全省餐飲監管工作現場觀摩會在西江景區召開的契機，進一步加大工作力度，切實強化各項創建工作措施，防止食品安全及食物中毒事件等安全隱患發生，確保創建工作順利通過國家驗收。
