人參,自古就被民間乃至皇家視為滋補圣品,那么如何才能將其精華更好地吸收?煎、煮、燉、熬……大千做法,您又會怎么吃?
人參為五加科植物人參的干燥根和根莖,味甘、微苦,性溫,歸脾、肺經,是中醫治療虛損疾病的常用補益中藥,具有大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津止渴,安神增智的功效。
《衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知》(衛法監發【2002】51號)將人參列入可用于保健食品的物品名單。
人參的生理功能:
1、抗疲勞作用
能為機體肌肉活動提供新的能量;可使機體較早的動用脂肪作為疲勞時的能源供應;能調節神經系統,為機體解除疲勞感覺。
2、提高記憶延緩衰老作用
人參主要成分人參皂苷,特別是Rb1和Rg1具有明顯的提高記憶、抗衰老作用。人參皂苷Rb1還能通過抑制脂質過氧化,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性來達到延緩衰老的作用。
3、增強免疫力作用
4、對缺血狀態的緩解作用
人參對缺血細胞的保護作用和血管擴張作用。人參皂苷能抑制Ca2+通道,降低胞內Ca2+濃度,從而達到保護心肌的作用。人參皂苷對缺血狀態下的神經、大腦等其他器官也有明顯的保護作用,并且能夠刺激造血細胞增殖,促進造血功能。
5、抗腫瘤作用
提高機體免疫系統抑制癌細胞生長;使癌細胞再分化逆轉成非癌細胞;直接殺滅癌細胞。
6、保護肝臟的作用
人參能增加肝臟代謝各物質的酶活性,使肝臟的解毒能力增強,從而增強機體對各種化學物質的耐受力。
7、降糖作用
人參對糖代謝有雙向調節作用,既能使葡萄糖性的高血糖癥的血糖降低,又可使胰島素引起的低血糖癥的血糖升高。
人參的成分:目前,已經從人參中發現并提純了四十多種人參皂苷的單體成分,三十多種人參多糖、單糖和寡糖,還有二十多種揮發油、十多種氨基酸、二十多種肽類化合物,以及多種與人體健康直接相關的微量元素。
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1、稀缺性:人參滴丸是第一款應用人參經特殊工藝制成的滴丸產品,也是國內6000多種保健食品中,第一款人參滴丸產品。
2、顯效性:產品舌下含服,通過舌下豐富的毛細血管直接吸收,無胃腸刺激,三五分鐘即可見效。
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