公元前119年,張騫奉漢武帝之命二次出使西域,當(dāng)時被稱作秦州春酒的西鳳酒作為當(dāng)朝貴重禮物走出國門,在現(xiàn)在的中亞及歐洲部分地區(qū)引起不小的轟動;
兩千年后的今天,在被譽為“世界十字路口”的美國紐約時代廣場,有著三千年悠久歷史的西鳳酒以一則“與全球華人共慶中秋佳節(jié)”的形象廣告驚艷亮相,中國紅、浮云明月、富貴牡丹、小篆字體、唐詩等中國元素在上面表現(xiàn)得十分搶眼,紐約當(dāng)?shù)匾?ldquo;西鳳熱”而又一次掀起“中國熱”。
“一滴西鳳酒,半部華夏文明史”,西鳳酒走向海外的歷史與中國傳統(tǒng)文化的輸出歷史一脈相承。
史料證明,張騫出使西域成為漢夷之間的第一次文化交融,是第一次真正意義上的文化輸出。張賽出使西域?qū)τ跐h朝國力的擴充,以及漢民族農(nóng)業(yè)、文化的發(fā)展,都有關(guān)鍵性的貢獻。由于他曾多次出使西域,打通了中西交通的孔道,促進了東西方的了解與交流,才有后來的絲綢之路。
據(jù)介紹,張騫多次出使西域時帶了大量的中國特色的物品,當(dāng)時他率領(lǐng)300人組成的使團,每人備兩匹馬,帶牛羊萬頭,金帛絲綢、瓷器、玉石等貨物價值“數(shù)千巨萬”,其中還包括精心釀制、包裝精美的代表漢朝文化的秦州春酒。張賽西行的駝鈴聲遠至蔥嶺以西的中亞細(xì)亞、羅馬帝國等地,包括今阿富汗、伊朗、烏茲別克,至地中海沿岸一帶。期間,秦州春酒深受當(dāng)?shù)赝跏屹F族的喜愛,也由此成為傳播中華文化的重要組成部分。
中國是當(dāng)時世界上最發(fā)達的封建國家,疆域遼闊,資源豐富,物品繁多,封建經(jīng)濟繁榮,國力強盛,對外交通發(fā)達,為漢夷溝通的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ);漢朝實行開明、開放的對外政策,與近鄰及世界各國關(guān)系友好,相互往來頻繁,為對外交流的發(fā)展提供了政治前提;中國商人吃苦耐勞、聰慧靈活、恭謙誠信的品質(zhì),成為中外經(jīng)濟發(fā)展的情感紐帶。包括秦州春酒之類的中國產(chǎn)品作為傳統(tǒng)文明的載體進行禮尚往來,不啻向世界遞出了一張中國名片。
如果說,漢代的西鳳酒實現(xiàn)了中國產(chǎn)品開始走向世界的話,那么,清朝末年,頻頻在國際展會獲得的殊譽則證明使西鳳酒開始真正被世界接受。1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上,榮獲二等獎,遂蜚聲國外;1910年在我國首次舉行的大型國際博覽會南洋勸業(yè)賽會上,在總量多達百萬件的展品中,被列為世界名酒,名震海外,走向世界;
1915年,美國舊金山巴拿馬太平洋萬國博覽會召開,西鳳酒代表中國酒類食品參會,榮獲金質(zhì)獎,盛名五洲。清朝末年,西鳳酒再次成為中國的國酒,李鴻章參加俄皇加冕典禮及拜訪德國鐵血宰相俾斯麥,送的禮物中都有西鳳酒。1929年,西鳳酒在上海舉辦的中華國貨展覽會上西鳳酒又奪金獎。
上世紀(jì)初,西方國家用“堅船利炮”打開中國大門,雙邊貿(mào)易處于極不平等的地位,中國飽受欺凌;加上當(dāng)時政府軟弱無能,閉關(guān)鎖國,落后的生產(chǎn)力難以支撐龐大的社會體系。在國力漸弱的背景下,西鳳酒之所以能借機名揚世界,為中國酒文化寶庫增添燦爛的篇章,一方面取決西鳳酒三千年無斷代傳承的醇厚古酒歷久彌香的魅力,另一方面更能說明作為中國傳統(tǒng)文化一部分的白酒文化在經(jīng)歷五千年文明的熏陶后仍顯現(xiàn)的強大生命力。
新中國建立后,西鳳酒實現(xiàn)了從傳統(tǒng)作坊向現(xiàn)實白酒工藝生產(chǎn)的快速發(fā)展,1952年,在北京舉行的“首屆全國評酒會”上,西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒被共同評為“四大名酒”。但囿于企業(yè)發(fā)展的主客觀條件限制,西鳳酒市場主要集中在國內(nèi)。
改革開放三十周年來,中國的綜合國力達到從所未有的高度,期間白酒迎來蓬勃發(fā)展的黃金周期。近兩年來,西鳳酒在新任總經(jīng)理徐可強的帶領(lǐng)下,發(fā)展正在駛?cè)肟燔嚨溃粌H在國內(nèi)市場捷報頻傳,在國際市場上也同樣大放異彩,正日漸成為歐洲、美洲、非洲等地白酒市場的新寵。
2011年1月,由陜西西鳳酒集團股份有限公司生產(chǎn)的25噸西鳳酒達到歐盟有關(guān)檢驗標(biāo)準(zhǔn),成功進入德國、意大利、瑞士、荷蘭和法國等多個國家,成為繼茅臺和五糧液走出國門之后,中國白酒國際化的又一座里程碑。與此同時,西鳳酒成功通過出口加拿大的各項檢測以及安哥拉港口BV 認(rèn)證,成功進入加拿大和非洲市場。帶著歷史彌香的西鳳酒受到當(dāng)?shù)叵M者的青睞。
值得一提的是,歐盟堪稱全球食品安全檢驗標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的區(qū)域之一,其細(xì)致的監(jiān)管手段與嚴(yán)格的監(jiān)管體系正在成為眾多國家學(xué)習(xí)的典范。西鳳酒的成功進入,標(biāo)志著其品質(zhì)的成熟,經(jīng)得起風(fēng)吹雨打的考驗。西鳳成功進入歐美市場更是一個標(biāo)志性動作,意味著中國產(chǎn)品正以完善的內(nèi)在品質(zhì)樹立形象,顯現(xiàn)一個發(fā)展成熟的大國對全球市場應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。
此次鳳香經(jīng)典西鳳酒登陸美國紐約時代廣場同樣意義非凡,業(yè)內(nèi)人士指出,它意味著幾千年以來,中國古老的西鳳酒完成了從自然流通,產(chǎn)品輸出、品牌輸出到如今文化輸出的高度。西鳳酒不再是單獨意義上的一種古老的白酒,而是一種文化、一種精神,歷代西鳳人也由此成為中國白酒歷史文化的傳承者、創(chuàng)造者和推動者。此舉既展示了西鳳酒發(fā)展的綜合實力,也傳遞了中國傳統(tǒng)文化的力量,同時更表達了在中華民族偉大復(fù)興的征程中,中國企業(yè)走向世界的自信。
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