“牛”事之一：創業養牛從未虧

　　2009年，經歷了創業養鴨失敗后，楊貴文用打工剩下的5萬元辛苦錢轉產養牛。之所以選擇養牛，是因為他覺得喂牛的稻草便宜。修了圈，買了稻草，到周邊買了9頭本地水牛，加上自家的2頭共11頭開始了他的第二次創業。經過一年的悉心喂養，牛出欄了，雖沒有虧，但沒有賺到想象中的那么多錢。他發現，本地水牛吃得多，長得慢，牛肉的市場需求不大是導致經濟效益不高的主要原因，要想賺錢多就必須換品種。于是，他改養本地黃牛。2010年底30頭本地黃牛出欄后，收益也不容樂觀。這時，他萌生了外出看看的想法。

　　2011年末，楊貴文懷揣全部家當和政府扶持的12萬元共20萬元南下廣東拜師學藝。一個月后，他買回西門塔爾、利木贊、夏洛萊3個品種共35頭進口肉牛。一年的耐心照料，2012年冬，楊文貴將第一批35頭進口肉牛連同幾個小犢牛全部出售，純賺了20多萬元。改養進口肉牛成為他養牛創業的轉折點，成就了他勤勞致富的第一桶金，也讓他初次嘗到了大把大把數錢的滋味。

　　2013年36頭，2014年45頭，2015年66頭。爭取“2016年80頭，用3—5年的時間實現自主繁殖養殖，幫助帶領全村人共同飼養，逐步走上規范化、規模化養殖之路”是楊貴文產業發展計劃。楊貴文就是這樣通過穩扎穩打、一步一個腳印、不盲目求大的“滾雪球”式發展讓他在養牛創業路上立于不敗，成為養牛圈子遠近聞名的“傳奇人物”。

　　“牛”事之二：兩頭牛賺3萬元

　　進口肉牛成長快、周期短、銷售好、效益高，有固定的貨源和銷售渠道。銷售往往都是客戶主動聯系，提前下單，大部分銷往湖南、廣東，有一部分遠銷香港。

　　2012年，由于技術不好、疏忽大意，楊貴文飼養的36頭進口肉牛死亡5頭，價值約10萬余元，一時成為他揮之不去的傷痛。不幸中的萬幸，剛好這一年肉牛市場好，除去損失和所有成本，他純賺了10萬。更讓人驚喜的是其中最后的兩頭牛遠銷香港，純賺了3萬余元，平均單頭獲利1.5萬余元。截至目前，在周邊養牛圈子中，他創下了單牛獲利最高紀錄。驚喜連連，2014年，他一筆訂單售出20頭牛，再創單筆訂單最高紀錄。

　　“牛”事之三：自學配料見效快

　　楊貴文養牛成本低、長得快，周邊的養殖戶覺得他肯定有“秘密武器”，于是紛紛前來參觀學習。對此，楊貴文總是毫不保留，傾囊相授。不久，他的“秘密武器”便成為了公開秘密。

　　對于飼養這種進口肉牛，他的確掌握有“秘密武器”，那就是他的自制飼料。他的飼料是用酒糟、豆泊、菜籽餅等按一定比例配制加工而成，肉牛不但喜歡吃，而且生病少。用這種飼料喂牛，一般4個月的牛犢每月可以長肉70斤左右，8個月至24個月的牛每月可以長肉100斤左右。說來也許你不會相信，飼料的配方是他通過自學得來的。雖然文化水平不高，但他對養牛有獨特天賦，當然也離不開他的勤奮好學。起初，他憑借到廣東學到的粗淺技術摸索飼養，遭受了技術不精帶來的慘痛損失。后來，他硬是專門買來飼養這種進口肉牛的相關書籍，刻苦專研，終于掌握了這個“秘密武器”。

　　“牛”事之四：初中文化成專家

　　創業養牛后，在弟弟的幫助下從外面寄來許多有關進口肉牛飼養 、疾病防治等方面的專業書籍，只有初中文化的他對書上的描述多半一知半解，有些字甚至還要依靠字典才能認識。逐字逐句，一段一頁，他慢慢專研。憑著一股“牛勁”，他“啃”完了弟弟寄回的所有書籍。在反復實踐、總結的過程中，他不僅掌握了飼料的配制技術，還掌握了疫病的防治技術，成了名副其實的“土專家”。

　　他說那時候，他就像練武術走火入魔，成天拿著書在牛圈里轉悠，看一眼書、看一眼牛，看一眼牛、再看一眼書，仔細觀察，和書上說的認真進行對比，這時牛也停止吃料盯著自己，大眼瞪小眼，場景十分搞笑。

　　楊貴文現在的醫術說達到了專家的水平一點也不吹牛，對于病牛，他只要聽聽呼吸，看看消化，仔細觀察一下就知道牛大概得了什么病，然后對癥下藥，基本上都能痊愈。遠村近鄰的村民自家耕牛生病了都請他去醫治，到目前還沒有發生醫死牛的事故，基本上藥到病除。村民們都出錢出物感謝他，他不但婉言謝絕，甚至藥錢和治療費用分文不收。

　　從最初的11頭牛發展到今天的66頭牛，年產值達70余萬元，楊貴文還帶動周邊11戶養殖戶發展牛養殖產業，解決了14人就業問題，成為遠近知名“致富牛人”。(沈祖佳 楊家嫦)