本網訊 眼下，貴州省黔東南州麻江縣賢昌鎮新場村700多畝紅蒜正是采收時節。走進該村，多數農戶在晾曬果實飽滿、惹人喜愛的紅蒜，自然成了一道獨特的風景。

　　為了改變前些年該村紅蒜品種品質退化、產量低等現狀，讓群眾通過種植紅蒜走出一條致富路，縣農業部門派出專家經常深入田間地頭對該村紅蒜種植戶開展土壤選擇、田間選種、病蟲害防治、氣生鱗莖無性繁殖、大蒜脫毒快繁技術、大蒜儲藏方法及田間管理等培訓，讓群眾掌握了科學種植紅蒜的技術，今年喜獲豐收，蒜農的臉上綻開了笑容。
 

　　據悉，該村種植大蒜歷史悠久，享譽省內外。這里的紅蒜除了含有豐富的無機鹽、蛋白質、維生素等物質外，還含有人體所需的16種氨基酸，尤其是天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和賴氨酸四種人體必需氨基酸含量較高，不僅作為調料食用，而且還可作為藥物。因此，該村紅蒜一直受消費者青睞。(彭德華)