為了研發(fā)出獨特風(fēng)格的藍(lán)莓紅酒,該公司高度重視產(chǎn)品研發(fā)工作。在2016年8月,貴州凱緣春酒業(yè)有限公司與凱里學(xué)院聯(lián)手成立果酒開發(fā)實驗室;2018年3月又與凱里學(xué)院共建貴州省教育廳授權(quán)的《省級特色重點實驗室》。通過研發(fā)人員的努力,取得了累累碩果,發(fā)明專利兩件,即為《一種釀酒用酵母菌的篩選方法,及改酵母菌在藍(lán)莓紅酒中的應(yīng)用》和《藍(lán)莓酒及其制備方法》;發(fā)表學(xué)術(shù)論文6篇,分別為《簡述藍(lán)莓紅酒發(fā)酵醪中酵母菌株的篩選》、《初探果膠酶處理對藍(lán)莓紅酒風(fēng)味成分的影響》、《貴州麻江藍(lán)莓營養(yǎng)成分及其開發(fā)利用》、《凱緣春藍(lán)莓果酒發(fā)酵期間抗氧化成分及活性分析》、《藍(lán)莓酒渣中花色苷提取工藝的優(yōu)化及其穩(wěn)定性分析》和《不同發(fā)酵工藝對藍(lán)莓酒中花青素含量的影響分析》。這些技術(shù)創(chuàng)新成果的取得,為該公司產(chǎn)品研發(fā)奠定了技術(shù)優(yōu)勢。
歲月為土地注入養(yǎng)分,為藍(lán)莓果沉淀精華,以獲得“國家地理標(biāo)識”的麻江藍(lán)莓為原料,融合傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),經(jīng)純原果發(fā)酵釀造而成。經(jīng)公司全體員工的共同努力,公司先后研發(fā)生產(chǎn)出了凱緣春藍(lán)莓紅酒“黑標(biāo)”、凱緣春藍(lán)莓紅酒“粉標(biāo)”、凱緣春“藍(lán)莓谷”、凱緣春“刺梨果酒”等系列產(chǎn)品,酒體豐富飽滿、果香濃郁、口感醇厚,回味綿延。
經(jīng)多年努力,公司獲得了ISO:9001-2015質(zhì)量認(rèn)證體系;ISO:14001-2015環(huán)境體系認(rèn)證;《HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點》體系認(rèn)證;榮獲《凱緣春藍(lán)莓酒示范基地》企業(yè);參與了《發(fā)酵型果酒通用技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)的制定;通過第三方貴州奧博特認(rèn)證,開展了凱緣春藍(lán)莓紅酒《有機產(chǎn)品認(rèn)證》(GB/T19630)的認(rèn)證工作。
2018年8月12日,由貴州凱緣春酒業(yè)有限公司牽頭,聯(lián)合12家藍(lán)莓酒生產(chǎn)企業(yè),通過專家評審組多次調(diào)研,聽取匯報、企業(yè)答辯、專家質(zhì)詢,并結(jié)合實地考察情況,決定一致通過認(rèn)定凱里地區(qū)為“中國藍(lán)莓酒之鄉(xiāng)”;貴州凱緣春酒業(yè)有限公司為“藍(lán)莓酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新示范基地”。
公司積極參加各類展會,展現(xiàn)了公司和產(chǎn)品形象,提高產(chǎn)品曝光率,也取得了多項榮譽。2018年9月,該公司參加了2018中國品牌商品波蘭展,榮獲波蘭展會“最佳展品獎”;2018年12月,該公司參加了第11屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會,該公司的參展展品“凱緣春”牌藍(lán)莓紅酒,被評為第11屆中國義烏國際森森產(chǎn)品博覽會金獎;2019年4月,在“2018年度青酌獎酒類新品”評選活動中,該公司產(chǎn)品凱緣春藍(lán)莓紅酒(粉標(biāo))產(chǎn)品榮獲“2018年度青酌獎酒類新品(果露酒類)”稱號。
市場廣告投入方面,2017年、2018年全年投入在中央電視臺播放、貴州交通電臺95.2、凱里市交通電臺930、在昆明中心城市投放了4個LED大屏播放廣告、深圳、東莞投放了4000家電梯多媒體廣告,使得公司廣告語“凱緣春藍(lán)莓紅酒,給懂愛的你”走進了中國大地的千家萬戶,品牌知名度得到了極大的提升。
公司宣傳標(biāo)語
1、凱緣春藍(lán)莓紅酒,給懂愛的你;
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