一是加大監(jiān)督抽檢力度。做好源頭管控，重點(diǎn)對生產(chǎn)經(jīng)營戶的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫進(jìn)行檢查，并督促生產(chǎn)經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度。同時(shí)，加強(qiáng)對加工小作坊生產(chǎn)的食品進(jìn)行抽樣，抽取月餅、蛋糕、面條、酒等共16批次。

　　二是加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)的食品檢查。以超市、農(nóng)貿(mào)市場、副食店等為重點(diǎn)區(qū)域，主要查看食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體資格是否合法有效，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否按要求貯存食品，是否經(jīng)營過期、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲的食品等，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。

　　通過此次專項(xiàng)抽檢，有效的防范了食品系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，下步將繼續(xù)加大監(jiān)督抽檢力度，保障中秋節(jié)前食品安全，讓民眾買的放心、吃的放心、過得安心。(三穗縣市場監(jiān)督管理局 楊薦嵐)