從江確保端午節(jié)和高中考期間食品安全
- 在線投稿 投稿信箱:tougao@qdn.cn 新聞熱線:8222000 投稿QQ:449315
- 時間:2011-5-29 9:34:47 來源:黔東南政府網(wǎng)
據(jù)黔東南政府網(wǎng)消息 端午節(jié)和高考、中考在即，為切實做好此期間食品安全工作，從江縣把端午節(jié)和高考、中考期間食品安全工作與食品安全專項整治工作緊密結合，認真抓好“六個環(huán)節(jié)”，確保人民群眾的飲食安全，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
一是加強種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點加強動物疫情監(jiān)測，嚴防各類動物疫病的發(fā)生蔓延；加強農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）投入管理，重視對蔬菜農(nóng)藥殘留、豬肉“瘦肉精”殘留以及水產(chǎn)品藥物殘留的監(jiān)測。二是加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點檢查使用非食品原料加工食品違法行為，切實加強食品添加劑的監(jiān)管，對涉嫌有質(zhì)量問題食品及時采取控制措施，防止劣質(zhì)食品流入市場。三是加強流通環(huán)節(jié)檢查。重點對轄區(qū)內(nèi)市場的檢查，特別是對節(jié)日期間常用食品監(jiān)管檢查。四是加強餐飲服務消費環(huán)節(jié)的檢查。重點檢查餐飲業(yè)、集體食堂的食品原料采購進貨、加工等情況。同時強化對農(nóng)家樂的食品安全監(jiān)督檢查。五是加強監(jiān)督檢查環(huán)節(jié)。各有關食品安全監(jiān)管部門積極協(xié)調(diào)與配合，加強信息互通，開展對學校食堂和周邊的無證攤點監(jiān)督檢查，不留死角。六是加強信息溝通和應急處置環(huán)節(jié)。采取張貼公告、有線電視等方式向社會公布食品安全舉報電話和24小時值班電話，保障通訊、信息渠道24小時暢通；一旦突發(fā)食品安全事故，嚴格按照重大食品安全事故應急預案的要求和程序，及時正確進行處理，并在第一時間報告；對群眾反映的食品安全問題，堅決按照“誰主管、誰處置”的原則，認真及時查處。
