一如清水芙蓉，苗族神話傳說中的美女仰阿莎出生在水邊，一日能說活，二日能唱歌，三日會跳舞。山因之嫵媚，水為之靚麗。四鄉(xiāng)八寨的小伙子自然不用說都傾心于她，連天上的太陽月亮也因愛她曾發(fā)生了糾紛。這位麗人究竟有多美，你盡管可以展開豐富的聯(lián)想，回到古老的神話傳說中去。美人兒仰阿莎的故事，就流傳在苗嶺山麓、清水江畔，仰阿莎一直活在苗族群眾純樸善良的心中。前些年三板溪水電站建成，高峽出平湖，溯流百余里，一汪碧水，青山倒影，鷺棲鷹飛，滿眼如畫。人們不由想起美女仰阿莎，于是就取名仰阿莎湖吧。仰阿莎，是苗族群眾心目中的千古麗人也，實至而名歸，真是準確精妙極了。換言之，仰阿莎湖即美女湖。推而廣之，仰阿莎湖里的魚，可否也可以稱美人魚了呢？
清水江中的水產(chǎn)向來豐盛。龜、鱉、蝦、蟹、貝、螺、蛙、魚，應有盡有。而魚類最多，有白蟮、麻勾、馬嘴、鯉魚、鯽魚、油魚、蛇魚、青魚、鱖魚、鲇魚、巴巖魚、角角魚、水底羊等上百種。而整個江段，又以劍河的油魚、鱖魚、鲇魚、青魚、鯉魚、白鱔等最有名。清水江古為湘黔水運紐帶。黔東南的竹木、五陪子、油漆等特產(chǎn)要銷往全國各地，山外的鹽巴、布匹、糖果、煤油、火柴等生活必需品運入大山，多靠清水江水路運輸。北京古建筑中，有許多皇木就是從黔東南錦屏、劍河采伐的。明清以來，繁忙的水運貿(mào)易帶來了四海商賈，于是，清水江沿岸碼頭密布，酒肆歌樓，賭館煙館林立。酒樓之中不乏魚莊。外地商客投宿，多選食清水江活魚。因為有市場，就專門有一大批供應鮮魚的漁民。投網(wǎng)下鉤、鸕鶿抓、潛水摸，極盡捕撈之技，將鮮魚捉來養(yǎng)在船艙里，只等岸邊酒家一聲招呼，就擇其所需，裝入木桶，飛奔送到酒家灶邊。廚師用網(wǎng)兜舀起魚，過了稱，立即宰殺，放入滾燙的湯鍋中——謂之活水煮活魚。原汁原味，鮮美無比。令客人大快朵頤，交口稱贊，永生不忘……
清水江魚業(yè)從古至今，長盛不衰。到仰阿莎湖建成后，湖水上揚，魚業(yè)更加繁榮。湖區(qū)管理者往湖中投放大量草魚、大頭魚等魚苗，幾年下來，仰阿莎湖的魚呈爆炸似猛增。去兩年，劍河的朋友來電話對我說，仰阿莎湖的魚多得快不行了，網(wǎng)打、鉤釣，隨隨便便就可以撈上來幾十斤。多食無味，魚價大跌，由最初的四五元一斤滑到一二元一斤，最后竟跌到五角錢一斤卻無人問津。有人索性把吃不完的魚煮成豬潲，讓豬們天天改善伙食。柳川、南寨、南加等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街頭巷尾，處處洋溢著濃重的魚醒味，居民們大有談魚生厭的趨勢。
得知仰阿莎湖魚泛濫快成災，外地釣魚愛好者呼朋喚友蜂擁而至。帶著專業(yè)的漁具，在湖邊安營扎寨，點燃篝火，一邊煮飯燒湯，一邊釣魚下鍋。不多一會兒，一大鍋鮮魚野餐就做好了。就著清風白月，釣友們享受著湖畔寧靜的山光水色，慢慢品酒吃魚。席間釣竿搖動，信鈴乍響，釣友連忙放下杯盞，跑到湖岸提竿收魚。見是中意的（個大、肥實、種優(yōu)者），就卸了鉤，放進網(wǎng)兜里養(yǎng)著，如不中意，就輕輕拋入水中，讓它繼續(xù)生息長大。又往釣尖續(xù)上釣餌，拋釣入湖心，然后重回酒席，接著喝酒吃魚。再有魚上鉤，這樣的抽身取魚又重演一次。等到喝足了酒、吃夠了魚，也不收拾殘席，釣友們一邊打嗝剔牙，一邊撿塊石頭坐到水邊繼續(xù)閑聊垂釣。收獲的魚實在太多了，不好攜帶，就將魚剖開，放到篝火旁用鐵架熏烤，烤干了就裝進備好的袋子里。一個雙休天，或者黃金周，這些釣迷便可攜幾十斤到幾百斤干魚回家。
外地一些專業(yè)捕魚隊相機而來。夜幕來臨，把魚艇泊在湖心，向湖里捕展一面大網(wǎng)，灑下魚料，又通一盞電燈入水里給魚們照亮。有了燈光的誘惑，又有美食可餐。魚們就迅速聚來爭食。等到魚兒們吃食正歡，捕魚隊長一聲令下，操鍵手一按電紐，卷揚機快速轉動收起網(wǎng)繩，數(shù)千斤魚片刻間成了捕魚隊的囊中之物。被撈起的魚中，大的幾十斤，小的二三兩，捕魚隊將它們通通冰凍起來，等到捕足一大車，就運到大都市去銷售。
當?shù)馗刹咳罕姷弥@一情況，連忙來制止，那些專業(yè)捕魚隊才收兵遠去。通過這事，仰阿莎湖水產(chǎn)的巨大潛力才真正引起當?shù)攸h委政府的高度重視。南寨南加等鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織精兵強將，加大資金投入力度，大力發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚。將魚苗放到網(wǎng)箱中，不放任可飼料，讓魚們在流動的水體里自由覓食生長，一兩年收獲一次，每箱可收魚三四千斤。由于湖區(qū)水質好，魚其本處于自然生長狀態(tài)，魚的品質很好。加之通過多方宣傳和外地魚商的推介，仰阿莎湖魚逐漸暢銷，魚價也不斷攀升。價格已不再是前些年的一兩元三五元，而是據(jù)魚的等級和品種不同，每斤批發(fā)價升到了十幾元到幾十元。到了大都市餐館里，每斤升至百多元甚至幾百元。
前些日子，到南加鎮(zhèn)采風時，該鎮(zhèn)負責人告訴我們，僅南加鎮(zhèn)區(qū)，現(xiàn)漁民們每日打撈上萬斤活魚，由魚販運往全國各地銷售，仰仰莎湖魚已是供不應求。南加鎮(zhèn)僅漁業(yè)一項，年產(chǎn)值近千萬元。一些養(yǎng)魚專業(yè)戶很快就富裕起來，有的購賣了汽車，有的蓋起了磚房，成為仰阿莎湖風景區(qū)的首批受益者之一。
魚的確不失為葷菜中的佳品。魚肉中富含氨基酸、蛋白質等有益于人體的物質。許多醫(yī)典記載，鯽、鯉等優(yōu)質魚肉具有一定食療作用，經(jīng)常吃之，潛移默化中獲得益氣安脾、健胃消食、滋陰補陽、催乳化痰等效果。也難怪仰阿莎湖的美兒魚們會被越來越多的人所接受、賞識和青睞。
如果美麗女神仰阿莎能悉知家鄉(xiāng)帶來如此美好的變化，會不會也跟我一樣，欣慰、自豪而感動了呢？
（莫屈）
