幾塊無照炸雞毒死一歲女童 店主受審鞠躬道歉
炸雞店店主涉嫌過失致人死亡罪，昨日受審。 晨報記者 郝笑天/攝
幾塊無照炸雞“毒死”一歲女童
店主下料憑感覺 亞硝酸鹽超標150倍 受審鞠躬道歉
一歲多的女童小文（化名）吃了幾塊炸雞，不幸中毒身亡。出售炸雞的食品店店主張繼存涉嫌過失致人死亡罪，被檢方提起公訴。昨天，豐臺法院開庭審理此案。小文的父母趕到法院，小文的母親提起死去的孩子痛哭流涕。被告人張繼存當庭向被害人家屬鞠躬道歉。
案情回顧
孩子死于亞硝酸鹽中毒
案發前，河南人張繼存在豐臺汾莊市場無照經營雞肉食品店。今年4月21日下午，小文的母親
“沒想到，我的孩子就么死了。”提起死去的孩子，
當天晚上，小文經搶救無效死亡。
庭審現場
不知用量 下料“憑感覺”
在庭審中，33歲的張繼存交代說，今年春節過后，他開始在汾莊市場經營雞肉食品店，賣炸雞腿、炸雞塊等熟食，他每天中午去進貨，到家后開始腌制雞肉，放入鹽、味精等調料，大約100斤肉，加入一小勺亞硝酸鈉。
“我放入食品添加劑亞硝酸鈉，是為了讓肉熟得快，顏色也好看。”張繼存說，他從事這個行業有兩年了，是跟一個老鄉學的制作方法，他一直這么腌肉，從來沒有客人說吃炸雞出了問題。他還對法官說：“我沒有出售過剩下來的炸雞。我和家人也吃了炸雞，還包括我的孩子。”
張繼存承認，他從市場上買來食用亞硝酸鈉，但他不知道國家規定亞硝酸鈉給人的用量是多少，他用女兒吃飯的小勺放亞硝酸鈉，沒有稱過所放的一小勺亞硝酸鈉是多少。法官問，“你憑什么確定勺子里的亞硝酸鈉用量？”“憑感覺。”張繼存的回答讓在場的人都很吃驚。
“出去后賣血也要還債”
小文父母當庭提出民事索賠66萬多元，他們請求法院嚴懲店主。“我不知道我是不是有罪，如果法院判我有罪，我愿意承擔責任。”張繼存說，他每月收入大約3000元，可是家里沒有積蓄，所以沒錢賠給死者家屬。不過，他表示，“我出去后，就是賣血也要給死者家屬還債。”
公訴人認為，張繼存在經營食品過程中，過量使用食用亞硝酸鈉，導致一人中毒死亡，應當以過失致人死亡罪追究其刑事責任。公訴人建議對張繼存判處有期徒刑二年至三年。
然而，張繼存的辯護人為其做無罪辯護。這位辯護人表示，亞硝酸鹽是符合法律規定的食品添加劑，被告人張繼存使用亞硝酸鹽的行為是合法的。對于被告人使用亞硝酸鹽是否過量致人死亡，還有待查證。因為死者小文當天還吃了餃子、紅薯等食物，這些東西是否含有亞硝酸鈉，并沒有進行檢驗，對被告人指控犯過失致人死亡罪證據不足。張繼存的辯護人向法院申請對死者食用的其他食品進行鑒定。
在庭審最后，張繼存起身向被害人家屬鞠躬道歉。他口里念叨說：“我沒有想害死孩子，我沒有想到會發生這樣的事。”法院沒有當庭宣判。
庭后追訪
小文父親：孩子照片都扔了
庭后，小文父親告訴記者，事發后，他家人都陷入了悲痛之
被告人：永遠不再做炸雞了
記者：你知道有孩子吃炸雞死了，有什么反應？
張繼存：我很害怕，我的小孩也吃過炸雞。
記者：你對自己的行為有什么看法？
張繼存：我很慚愧，我這么做，太不道德了。
記者：你對死者父母
張繼存：低頭不語（嘆了口氣）。
記者：你現在后悔嗎？
張繼存：我很后悔，我出去后永遠不會再做炸雞了。
