據新華社北京7月26日電 (記者 周婷玉)衛生部26日公布《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》,其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名單。
這些食品包括:純乳(全脂、部分脫脂、脫脂)、原味發酵乳 (全脂、部分脫脂、脫脂)、稀奶油、植物油脂、動物油脂(豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪)、無水黃油、無水乳脂、新鮮水果、新鮮蔬菜、冷凍蔬菜、新鮮食用菌和藻類、冷凍食用菌和藻類、原糧、大米、自發粉、餃子粉、雜糧粉、食用淀粉、生鮮肉、鮮水產品、鮮蛋、食糖、蜂蜜、鹽及代鹽制品、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品(法規有明確規定者除外)、包裝飲用水。
征求意見稿的編制說明中指出,列出不得加香的食品名單,是根據澳大利亞等國規定,結合我國實際有選擇性地規定的。
衛生部有關負責人指出,所列食品沒有加香的必要,因此不得添加食品用香料、香精。如純乳如果加了乳香香精,那就不是純乳,而應稱為加香乳。
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