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本報訊（記者胡笑紅）昨天，中國肉類協會向全行業發布倡議書，要求自覺維護肉類食品安全和價格穩定。
倡議指出，肉類生產經營企業要根據肉類市場供求的變化，積極擴大收購，確保有效供給，不惜收、不惜售，承擔好國家和地方政府的肉類應急儲備和戰略儲備任務；要加大必要的食品安全管理投入，絕不使用不符合質量安全標準的原料、輔料、包裝物料；絕不濫用或超量、超范圍使用食品添加劑；絕不銷售病害肉、注水肉、過期肉、變質肉等不合格產品。
建立健全企業內部價格管理制度，努力控制生產經營成本和品質管理成本，合理制定肉類產品品質保障方案和出廠價格水平，做到貨真價實，絕不搭車跟風漲價。
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