大鍋內殘存著的劣質油，油里面還能有蒼蠅。

“現在對食品安全這么重視，有個別加工點竟然還在偷偷生產。”近日，青島市民李先生向本報反映，在萊西煙臺路河堤附近有一個油炸食品加工點，加工環境非常差，“我孩子吃了這些食品就拉肚子”。記者暗訪發現，這個加工點竟然藏身于屠宰場，還用劣質油、下腳料做油炸食品送到附近市場進行銷售。在執法人員到來之前，這個加工點聽到“風聲”關閉大門，執法檢查中還發現了一家鴨

子的加工點，目前這兩個加工點都已經被查封。

黑加工點藏身屠宰場

接到市民舉報后，記者10月27日來到萊西煙臺路附近的一個市場調查發現，雖然不少攤販的食品都是從李先生反映的加工點批發的，但加工點的具體位置卻說不清楚。經過多方打聽，記者終于找到了一位知情者張先生。據張先生介紹，這個油炸食品加工點藏身在一家屠宰場內。

10月28日，記者在張先生的帶領下找到了這家屠宰場，并以進貨為由進入到其內部，里面一個冒著濃煙的大院引起了記者的注意，經打聽了解到這就是李先生反映的“黑窩點”。這個加工點是由大院內雨棚搭建改造而成的，遍地油污和污水踩上去險些滑到，雨棚內支著幾口大鍋，其中兩個大鍋內都裝了大半鍋渾濁的劣質油，幾名工人正在里面忙活著。

旁邊一輛三輪車上還放著幾個塑料桶，記者悄悄打開一看發現，里面的油很濃，上面飄著一些黑色的東西。“這是些什么油？”一位自稱是加工點老板的男子表示，這是煮雞用完的雞油，“別看是用過的油，但炸的東西可香了”，他每天加工幾百斤，全都送去了附近的市場往外批發，生意很好。

有人放哨防執法人員

為了不打草驚蛇，記者隨后離開了現場，并將此事反映給了萊西質監局。40分鐘后，記者跟隨執法人員再次來到加工點時，加工點大門已經緊閉，從附近高處可以清楚看見，里面工人已經停止了加工，幾名工人在里面忙活著收拾和轉移物品，還有人把加工原材料傾倒在下水道和地上。

敲了幾下門后始終無人開門，萊西質監執法人員告訴記者，對于這種情況他們沒有強行進入檢查的權力。無奈之下，記者只好撥打了110請求警方支援。110民警趕到現場后才得以進入加工點，但此時里面的情景和剛才暗訪時大相徑庭，三輪車上的幾個桶已經不見了，地面也打掃了得比較干凈，剛才正在炸肉卷的鍋里只剩下一鍋黑油在翻滾。“有人專門放哨，肯定是發現你們通風報信了。”事后，一位知情人表示。

大門打開后，從加工點走出來幾名女子。“你們在這里干多長時間了？誰是負責人？”“我們都是來玩的，什么也不知道。”一位工人說，隨后她拉著其他幾名工人快速離開了現場，而記者注意到說話的這名工人其實剛才還在加工點忙活。最后，加工點一位女子說了實話，加工點老板是江蘇人，她們都是給老板干活的，最近幾天老板出差了，執法人員表示會現場立案調查。

此后，執法人員檢查出冰柜里有一些加工好的半成品肉卷，旁邊放著兩個鐵盤，其中一個里面盛著一些不知道是什么肉的下腳料，另一個鐵盤里是半盤肉餡，就是這些肉餡夾在雞蛋餅里放到油鍋里炸。而記者環顧四周也沒有找到剛才那位自稱老板的中年男子。

■處理旁邊又揪出一黑窩兩加工點均被查封

“這里還有一家加工點，衛生條件實在太差了。”一位知情者說，在加工點隔壁其實也是一家加工鴨子的作坊，隨后執法人員又來到了這個加工點，看到殺好的鴨子被掛在支架上，而旁邊支著幾口大鍋，旁邊一個冷水池子放著豬頭肉，大鍋內放著黑色油湯，現場彌漫著一股難聞的氣味。現場執法人員表示，這個加工點環境也不符合食品衛生加工條件。

10月29日，記者聯系到萊西質檢稽查大隊一位姓劉的負責人，他告訴記者，經過初步檢查這兩個加工點都提供不出相關證照，衛生條件不符合食品加工的要求，目前他們已經把相關產品和加工工具進行封存，部分半產品帶回去檢驗，等待進一步的處理，目前他們已經責令兩個加工點停止營業，他們會對此事進行進一步的調查處理。