為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事故。11月17日至31日，雷山縣食安委牽頭，工商局、質(zhì)監(jiān)局、教育局、衛(wèi)生監(jiān)督局等部門(mén)組成的聯(lián)合檢查組，開(kāi)展了中小學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治自查、聯(lián)查與督查，出動(dòng)執(zhí)法人員40人次，出動(dòng)車輛8車次，檢查各類校園經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)40余戶，在各部門(mén)共同努力下，學(xué)校及周邊食品安全狀況得到了明顯的改善。

    一、學(xué)校食堂和餐飲店。一是調(diào)查摸底。對(duì)學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂摸底調(diào)查，進(jìn)行分類登記造冊(cè)學(xué)校食堂24所，托幼機(jī)構(gòu)食堂10戶，周邊食品經(jīng)營(yíng)單位50余戶。二是提升改造。對(duì)2所中、小學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行提升改造，確保學(xué)校食堂提升改造達(dá)到食品安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。三是執(zhí)法檢查。個(gè)別學(xué)校存在進(jìn)貨臺(tái)帳不規(guī)范，無(wú)自查記錄，未成立自管組織等問(wèn)題，個(gè)別飲食店衛(wèi)生狀況不佳，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了處置，下發(fā)行政指導(dǎo)書(shū)4份。

    二、食雜店和小賣(mài)部。縣工商局對(duì)學(xué)校及周邊小商店加強(qiáng)監(jiān)督管理，嚴(yán)格查處“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品的違法違規(guī)行為。一是組織經(jīng)營(yíng)單位或業(yè)主開(kāi)展自查自糾，并自查整改，及時(shí)消除食品安全隱患。二是對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)路段、重點(diǎn)單位按照“六查六看”要求進(jìn)行檢查，嚴(yán)查各種證照、食堂管理制度、食品原料來(lái)源、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施、是否存在假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品等問(wèn)題。下發(fā)行政指導(dǎo)書(shū)2戶，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)。

    三、食品流動(dòng)攤點(diǎn)。以經(jīng)營(yíng)學(xué)生喜食的燒烤、麻辣燙、小食雜、糕點(diǎn)和飲料為主。為徹底清理整頓流動(dòng)攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，掃除飲食安全隱患。一是對(duì)學(xué)校門(mén)口及周邊商戶占道經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了專項(xiàng)整治，拆除違章搭蓋和占道搭蓋。二是清理學(xué)校周邊違法經(jīng)營(yíng)的食品流動(dòng)攤點(diǎn)，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)和未經(jīng)批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)攤點(diǎn)，下發(fā)行政指導(dǎo)4戶。同時(shí)，建立學(xué)校周邊食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，將流動(dòng)攤點(diǎn)和占道經(jīng)營(yíng)行為列入學(xué)校日常監(jiān)管范圍，并加大整治路段的巡查力度。(張希才 楊華)