時(shí)光如水流，不經(jīng)意間，春天的腳步已踏遍了原野大地。你看，才2月底，滿山的樹(shù)木已長(zhǎng)出了長(zhǎng)長(zhǎng)的綠葉，大地已是一身綠裝，形形色色的山花點(diǎn)綴著這滿目的春色，更映襯了春光的明媚。在這五光十色的鮮花叢中，有一種不起眼的小黃花——黃草花。黃草花長(zhǎng)得很矮小，曲就于泥土上面，擠身在田邊地角的草叢中，綻開(kāi)著點(diǎn)點(diǎn)金燦燦的小黃花。黃草花雖然很小很小，但是，它不僅給這花的世界里增添了別樣的色彩，而且，也給華夏的民間飲食文化和節(jié)日文化添加了異樣的韻味。

    在黎平侗鄉(xiāng)的大部分地區(qū)，民間都有過(guò)“三月三”節(jié)的習(xí)俗。侗鄉(xiāng)的“三月三”節(jié)日，最主要的內(nèi)容是家家戶戶制作黃草耙，男女老少齊食黃草耙。而制作黃草耙的主要原料就是鮮嫩而灰絨絨開(kāi)著黃花的黃草菜、上等的糯米面和在深山老林中生長(zhǎng)的滿身蓄透香甜的甜藤。黃草耙的制作方法是：將從田野中采摘來(lái)的鮮嫩黃草花和甜藤分別洗凈、搗碎，甜藤濾汁，與適量的上等糯米面和勻，佐以適量的食糖，制成兩種黃草耙。一種是用大竹（樹(shù)）葉將和勻的半成品黃草耙包成一包包等量的黃草耙，用甑子蒸熟；另一種是將和勻的半成品黃草耙，用油鍋焙烙成一鍋鍋軟硬適度、金黃的油烙黃草耙。因?yàn)槭遣捎锰烊痪G色食物制成，黃草耙吃起來(lái)不僅清香、爽口，而且還有健胃之功效。每當(dāng)“三月三”節(jié)期間，人們走親訪友，都會(huì)帶上一包包、一鍋鍋黃草耙，相互饋贈(zèng)、品嘗。以至于，人們又把“三月三”節(jié)稱為“黃草耙節(jié)”，給這個(gè)不起眼的小小黃草花平添了幾多民間節(jié)日文化色彩。

    其實(shí)，“三月三”黃草耙節(jié)又是部分侗族地區(qū)青年男女談情說(shuō)愛(ài)的情人節(jié)。

    據(jù)傳，“三月三”侗族情人節(jié)起源于侗族大歌發(fā)祥地——貴州省黎平縣永從鄉(xiāng)三龍的中羅、九龍等一帶侗族村寨，是侗族地區(qū)最為原汁原味和氣氛隆重、節(jié)目文化最濃的情人節(jié)。后來(lái)，隨著長(zhǎng)時(shí)間的民間文化交流、滲透，“三月三”侗族情人節(jié)逐漸流傳到永從、上寨、豆洞、六沖、頓洞、上黃、蘭洞、新洞、巖洞、坑洞以及從江縣相鄰十里八鄉(xiāng)的侗寨。

    過(guò)去，每年農(nóng)歷3月初3前的那幾天，是永從、中潮、巖洞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)侗寨，尤其是三龍的中羅、九龍等地侗族村寨青年男女一年中最活躍的日子。那些天，山中那一坵坵沒(méi)有翻梨的盤山干田地里，那濃密的大森林樹(shù)蔭下，到處有三五成群的侗族青年男女的身影。他（她）們互相邀約，一道上山扯甜藤，討包葉，進(jìn)田地摘黃草，為制作黃草耙作好充分的準(zhǔn)備，盡情地沐浴著這無(wú)限浪漫的春光明媚。

    陽(yáng)春三月，本來(lái)就充滿著浪漫的情懷，和煦的陽(yáng)光，沁人心脾的春風(fēng)，青嫩的草地上點(diǎn)綴著五光十色的鮮花，加上春心蕩漾的鳥(niǎo)語(yǔ)花香，面對(duì)著心中仰慕已久的情人，哪個(gè)姑娘與小伙子不想用這又香又甜的甜藤將自己的心上人永遠(yuǎn)纏住，而廝守終身呢?他（她）們內(nèi)心深處的情感，再也壓抑不住，化著一陣陣此起彼伏的歌聲、笑聲和木葉聲，久久地回蕩在侗鄉(xiāng)的青山綠水間。一般地，能夠一道上山扯甜藤進(jìn)田壩摘黃草的，大都是有一定感情基礎(chǔ)的青年情侶。

    農(nóng)歷三月初3夜晚，是青年男女分享他（她）們甜蜜果實(shí)的時(shí)候。此時(shí)，“臘漢”（男青年）們來(lái)到姑娘們（臘乜）的家吃黃草耙時(shí)不用再唱開(kāi)門歌，只要在窗外敲打個(gè)暗號(hào)，姑娘們就知道自己心中的“臘漢”來(lái)了；做父母的，也自然心中有底，知趣地把場(chǎng)地讓給了年輕人……

    在過(guò)去漫長(zhǎng)的歲月里，“三月三”侗族情人節(jié)，是侗族青年男女交友、戀愛(ài)的一種主要活動(dòng)方式，也是侗族人民在長(zhǎng)期的生活中創(chuàng)造發(fā)明的一種節(jié)日文化。近些年，由于外來(lái)文化的滲透以及侗族地區(qū)青年男女紛紛外出務(wù)工，這一古老而隆重的節(jié)日文化在侗族地區(qū)已日益淡化。但是，“三月三”節(jié)日吃黃草耙這一民間傳統(tǒng)習(xí)俗仍在延續(xù)，黃草耙的清香仍年年在飄香，身處異鄉(xiāng)的游子仍在眷戀著黃草耙清香的美味。（唐學(xué)章）