田園風(fēng)味三明治

　　材料：方包片、土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片。

　　做法：將土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片等在水中焯熟，用面包片夾上，撒上少許鹽花，放至微波爐里烤熟即可。

　　小貼士：依據(jù)各自喜好夾材料，一次夾三四樣即可，嗜辣的，可用椒鹽代替鹽;若太素，可配香腸或火腿片。

　　營(yíng)養(yǎng)玉米面糊糊

　　材料：玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒、雞蛋、蔥花。

　　做法：玉米面兌入涼水(倒水要從碗的中心往里倒)攪開(kāi)至沒(méi)有疙瘩，再倒入燒開(kāi)水的鍋里，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽花，小火煮10~15分鐘，再打一個(gè)荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花，端至鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。

　　小貼士：黃豆洗凈、炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會(huì)，可增香;除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、紅蘿卜、豬肝、豬腰等，不過(guò)品種不要過(guò)雜;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

　　玉米糕

　　材料：新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

　　做法：把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時(shí)。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

　　小貼士：若在玉米粉中稍加點(diǎn)白面粉，做出的效果更好哦!