近日，筆者從錦屏縣農業和扶貧開發局獲悉，為嚴厲打擊銷售、使用“瘦肉精”違法行為，防止畜產品質量安全事故發生，該縣全面開展為期兩個月的“瘦肉精”專項整治活動。

　　據知，“瘦肉精”又叫鹽酸克倫特羅，是養殖戶非法加入飼料中用來喂養生豬，提高育肥豬的瘦肉率，從中牟取暴利的一種違禁藥品，因人長期吃喂有“瘦肉精”的豬肉，會引起心血管疾病甚至致癌，危害人體健康。

　　近年來，錦屏縣認真貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規，堅持把“瘦肉精”檢測作為一項經常性工作來抓。通過此次專項整治，建立了完善的肉牛、肉羊、生豬養殖場(戶)、經紀人監管檔案，嚴厲打擊了制售“瘦肉精”的行為，促進消費安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。(唐宏勝)