商界導讀：中秋節就要來啦，中國人歷來注重節日，因此對于創業者來說，中秋節無疑是個賺錢的好機會。節日創業有哪些項目?營銷經營要怎么做呢?不用急，帶小編為大家一一奉上!

　　【策劃/商界招商網內容中心 執行/張思施】

　　眼看中秋要到了，各方勢力又開始騷動啦!準備送丈母娘，送老師，送七大姑八大姨的人們開始抓耳撓腮了，天價月餅再次橫空出世，這一些都預示著，節日里的商機又來了。那么節日里賺錢的項目有哪些呢?一起來看看吧。

　　節日里的創業項目：

　　1、 中秋節創業項目：

　　健康傳統月餅中秋佳節主流

　　中秋夜吃月餅吃的是傳統，吃的是那股團圓的味道。作為傳統節日中秋節的象征，月餅已不僅僅是一種特殊的食品，而漸漸發展成一種文化，成為人們傳遞情感、表達祝福的方式，月餅文化被賦予了更高層次的內涵和韻味。中國人對傳統佳節，總是寄托著一種情思，需要一些如端午的粽子、中秋的月餅這樣的商品，來幫自己找到一種寄情的感覺。

　　2、國慶節創業項目：

　　擺地攤

　　國慶節出來游玩的人多，在大型商圈擺地攤是個不錯的選擇。到批發市場批點貨，就可以到步行街，夜市去賣了。可以買時尚女裝，也可以賣圖書雜志，還可以賣手機配件，賣小飾品等。

　　以上是中國的法定節假日帶來的無限商機，但是除了這些法定節假日的創業項目以外，還有其他的受年輕人歡迎的節假日創業項目。比如每年的2·14情人節和中國的七夕情人節，還有國外的圣誕節等等都會引來無限的消費高潮。項目太多，這里就不一一列舉了。地球人都知道中國人有種可以把所有節日都過成情人節的特殊能力。那么，如何才能使自己的產品在節日里營銷成功呢?

　　3、春節創業項目：

　　民俗風情配飾品店

　　春節期間，正是中華民族民俗得以張揚的季節，國人對民俗風情配飾的需求旺盛。所以開這樣一間店經營利潤一定豐厚。原料采購：可從格爾木、拉薩或西寧采購銀銅餉飾品、半寶石首飾、珊瑚飾品、掛在脖子上的轉經輪、尼泊爾彩織包等;也可托膠東及南通的朋友購買當地的大紅牡丹土布、藍印花布、蠟染花布，托云南的朋友采購各式苗繡背包、苗繡黑長褲、苗繡花邊等。

　　4、清明節創業項目

　　清明節特色食品

　　清明節是中國的傳統節日，在節日期間做小生意，當然少不了餐飲食品了，白酒、糕點、甘蔗、糖果、水果都是清明節祭掃、聚會不可缺少的食品。

　　清明自古以來就有寒食文化。然寒食節日漸遠去，但精華仍保留在各地民間的清明食俗上，至今流行江南的青團就是典型代表。清明節日漸臨近時，很多糕點店、超市的糕點柜臺就早早端上了青團。

　　水果

　　蘋果、橙子、柑子、香蕉等水果是消費者較多選購的水果祭祀品。隨著天氣轉暖，消費者可選購的水果品種也越來越多，近期的銷量亦持續攀升，但價格相對去年，也漲了很多。

　　白菊

　　菊花也漲價了，以往4、5毛一朵的菊花現在身價倍增。黃菊買到了一塊錢，白菊賣到了2快錢一朵，別小瞧這一兩塊的，要是你弄個花圈，這可是筆不小的開支啊。

　　扎紙

　　朋友，去祭祖你總不能空著兩手吧，現在的紙扎工藝品可謂無花八門，燒幾個別墅給祖宗，再弄兩仆人，先輩們泉下有知，定會保佑我們。以往的清明因為沒放假，客源比較散，一些紙扎店的商品都供應比較充裕，現在放假了，大家一下子集中購買，我們一邊做還一邊不夠賣。一紙扎店老板笑著說。

　　風箏

　　清明節小長假期間，在祭祀掃墓的同時，很多人也選擇了野外踏青旅游，不管當地是否保留著清明節放風箏的民俗，在春天放風箏是很多人的樂趣。在清明節期間賣風箏是個不錯的選擇。

　　5、端午節創業項目：

　　賣端午節的特色食品

　　端午節，家家都要吃端午節食品：粽子。除此之外，咸鴨蛋、炸糖糕、五毒餅以及綠豆糕，都是端午節必備的食品。很多商鋪抓住這一機會，以最顯著的位置和廣告開始銷售端午節的時令食品，也有不少消費者陸續購買一些端午節傳統的食品。

　　點評：端午節食品一般都頗具地方特色，一塊口味地道的端午糕點，能喚起人們對過去的無限感懷。做端午食品，最好打思鄉牌。利潤也蠻大的，而且還賣得好。

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　　賣端午節節日飾品

　　彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟。端午節系彩線，有平安長壽和祈福辟邪的寓意，所以去小商品城批發些彩線，在人群密集的地方擺個地攤賣，也能小賺一筆。

　　點評：現有的精品小店可以開辟一個空間或者在門口擺放攤位，專門售賣辟邪物品，將功效一一挖掘出來，再加上時尚的元素，也是一個難得的商機，比如香包、五彩絲線等。作為一種特殊的節日裝飾用品既可發揮它們的美觀作用，又可發揮其所蘊涵的辟邪驅毒功效。

　　艾草、艾灸用品

　　艾草，也叫艾蒿，它預防瘟疫的功能已有幾千年的歷史，它所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。菖蒲是多年生水生草本植物，它的葉片含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

　　過去的時候或者在農村，大家一般是親自去采摘。不過現在大家都在城市中，不僅人們沒有這個時間，也沒有多少地能夠讓人親自去采艾草、菖蒲了，但需求還是一樣的在。一些有條件的上班族就可以利用下班的時間做兼職，成本基本上沒有，但要付出時間和勞力到郊外去采，短短幾天的時間也能賺上一筆。

　　節日經濟經營手冊

　　一、節日營銷，提前做好準備

　　需要注意的是，強調節日營銷，但是不能造成節日掠奪營銷。當我們掠奪的時候，可能看到的是瞬間的繁榮，然后是節后市場無盡的疲軟。這點非常值得我們冷靜地思考。

　　很多企業的企劃部，在節假日到來的時候關心的是如何能有“出奇制勝”或“四兩撥千斤”吸引眼球的策劃創意。

　　僅僅在節假日來臨前才開始準備“節假日營銷”那就錯了，節假日營銷是一個系統工程，如果平常不做好基本功，而單憑節假日前臨時抱佛腳，可能會非常混亂。所以，創業者們要做好節假日營銷的研究，做好自己優勢和劣勢的分析。

　　二、營銷技巧：

　　營銷要點一：明確目標

　　根據節假日的不同，要有針對性做好營銷工作，正確分析消費者的節日訴求，分析消費者對產品的傾向程度、節日消費行為，必須制定出一個量化的指標，才能達到考核、控制、計劃目的。如做餐飲業的創業者春節可以準備有喜慶氛圍的的餐飲食品，端午節可準備粽子饋贈消費者等。

　　營銷要點二：突出促銷主題

　　在進行節假日促銷活動中，制定的促銷活動要給消費者耳目一新的感覺，給消費營造一個輕松、愉悅的消費氛圍。因此，節日的促銷主題設計需要滿足幾個要求：一要有沖擊力，讓消費者看后記憶深刻;而要有吸引力，讓消費者產生興趣;三要主題詞簡短易記，印象深刻。如光棍節的時候，淘寶推出“相約雙11，五折促銷”活動。“賣家承擔運費”、“選購快樂單身禮物”等標語層出不窮。購物狂歡節也大獲全勝，成為一大促銷點。

　　營銷要點三：掌握促銷的手段

　　節假日期間，促銷的方法很多，如開展現場秀、買贈、折扣、積分、抽獎等方式。選用何種促銷方式，根據自己從事項目的具體情況而定。

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　　營銷要點四：抓住特色

　　根據節假日的風格特色，盡量營造歡樂的節日氣氛。從假日特點看，春節、”五一”、“十一”這三個長假也有不同特點。春節是傳統的喜慶節日.“五一”、“十一”則是休閑假日。在經營時就要抓住這個特點。

　　營銷要點五：促銷方案要科學

　　零售類的創業者要搞好節日促銷，要事先準備充分，把各種因素考慮周到，實施科學的方案。節日促銷有以下兩妙計：

　　1、差異促銷，讓消費者心動。在節日里出行你會發現，到處都是“全場特價”、“買二送一”、“全場幾折”等煽情廣告語，但是看多了消費者對此并不感冒。不妨換一種方式，運用“梯子價格”原理，在促銷商品上寫上“數量有限，售完為止”字樣來吸引消費者，在一定期限后就把商品撤下來，讓消費者對此產生信任感，產生“我今天不買，明天就會被他人買走，還是先下手為強”的心理，從而促進商品的銷量。

　　2、互動營銷，讓消費者更加了解商品。有些賣家會因為顧客只看不買而生氣，服務態度不好。現在的消費者更加的注重各方面的東西，而不僅僅止于商品。如果你的服務態度不好，即使消費者非常喜歡這個商品，很大一部分消費者都會選擇不在此消費。如此一來，就要學會如何耐心地與消費者建立互動的關系，悉心地向消費者講解商品，促進消費者對商品的了解。

　　三、善用價格戰

　　這里的價格戰可不是指的一味的壓價，在折扣上用一點小技巧，也可以很好地在價格上打勝仗。大家裝兜里吧，不管是不是節日，這個都會很有用處。

　　方案一：錯覺折扣--給顧客不一樣的感覺

　　人們總是普遍認為打折的東西質量總是會差一點，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得我買的這個商品其實是原價的，但是我花了更少的錢買到他了，我賺到了。

　　具體怎么去操作呢?比如"您只要花100元就可以買到我們店里價值130元的商品"或者"您只要花99元，就可以在我們店里挑選任何一件原價的商品".這兩個案例實際上都是在價格上的讓利，但是給買家的感覺是完全不一樣的，如果你給130元的寶貝打個7.7折，那買家感覺這個寶貝就是值100塊，那他的質量估計也就是100快的質量。但是你把方案改稱"花100元就可以帶走價值130元的商品",買家就會覺得這個商品的價值還是130元，但是我只要花100塊錢就得到了，他的質量品質還是130元的。

　　方案二：一刻千金--讓顧客蜂擁而至

　　"一刻千金"的促銷方案就是讓買家在規定的時間內自由搶購商品，并以超低價進行銷售。比如在你的店鋪，每天早上9點到9點零5分之間拍下的寶貝，可以以5元的價格成交。這個促銷看似大虧本，但是實際上這一舉動給你帶來了急劇的人氣提升和很多的潛在客戶，因為實際上5分鐘的挑選時間是倉促的，5分鐘之后，客戶還是會在你的店里逛的，既然來了總要買點什么，而且那些搶下5元特價的客戶也可能因為覺得占到了大便宜而購買更多。所以，這種用千金的一刻吸引顧客的注意，等顧客吸引過來之后，接下來就是讓顧客自愿掏腰包了。

　　方案三：超值一元--舍小取大的促銷策略

　　超值一元，就是在活動期間，顧客可以花一元錢買到平時幾十甚至上百的商品。或許很多人不明白一個問題：這種促銷方案不是很讓店鋪虧本很多嗎?其實不然，從表面上看，這種1元錢的商品確實賺不到錢，但是通過這些商品，店鋪吸引了很多的流量，而一個客戶如果購買了一件1元商品，那他同時再購買店鋪里其他商品的可能性是很大的，因為同樣需要一次郵費。而那些進到店鋪里來卻沒有購買一元商品的買家，購買了你店鋪里的其他商品的可能性是非常大的，因為他進來了，看到了你的寶貝。

　　方案四：臨界價格--顧客的視覺錯誤

　　所謂臨界價格，就是在視覺上和感性認識上讓人有第一錯覺的那個價格，比如，以100元為界線，那么臨界價格可以設置為99.99元或者是99.9元，這種臨界價格最重要的作用是給買家一個視覺錯誤，這個商品并沒有上百，也只不過是幾十塊而已。盡管這個促銷策略已經被超市、商場運用的泛濫了，但是也說明了這個方法屢試不爽，我們在實際的操作中，還是可以拿來使用的。

　　方案五：階梯價格--讓顧客自動著急

　　所謂階梯價格，就是商品的價格隨著時間的推移出現階梯式的變化。比如：新品上架第一天按五折銷售，第二天6折，第三天7折，第四天8折，第五天9折，第六天原價銷售。這樣給顧客造成一種時間上的緊迫感，越早買越劃算，減少買家的猶豫時間，促使他們沖動購物。當然階梯的方式有很多，店家可以根據自己的實際情況來設定。宗旨就是既吸引客戶又不會讓店里虧本。

　　方案六：降價加打折--給顧客雙重實惠

　　降價加打折實際上就是對一件商品既降價，又打折，雙重實惠疊加。相比純粹的打折或者是純粹的降價，它多了一道彎，但是不要小看這道彎，他對顧客的吸引力是巨大的。第一：對于顧客來說，一次性的打折的方案和降價加打折比起來，顧客毫無疑問的會認為后者更便宜。這種心理使得客戶喪失原有的判斷力，被促銷所吸引。第二，對于店鋪來說，提高了促銷的機動性，提高了因促銷而付出的代價。比如以100元商品為例，如果直接打6折，一件商品就會損失40元的利潤。但是如果我們先把100元的商品降價10元，在打8折，那么一件商品損失的利潤是28元。但是買家在感覺上還是后者比較爽。

　　節假日市場是一塊“大蛋糕”，你的餐廳能夠做好節假日的營銷，抓住節假日良機，相信你的餐廳會變得生意興隆，賓客滿盈。