春節(jié)是闔家團(tuán)圓的日子，人們?cè)谏秸浜Ｎ吨�間，忙得不亦樂乎。一些人因節(jié)日期間的暴飲暴食、飲食不潔等留下了“后遺癥”，節(jié)后出現(xiàn)了胃炎、腸炎等消化道疾病。河北醫(yī)科大學(xué)醫(yī)化教研室副教授王春霞提醒大家，節(jié)后應(yīng)該給腸胃放個(gè)假，總體上來說，要保證飲食清淡，多吃易消化的食物。少油膩，少辛辣，營(yíng)養(yǎng)適度就好，不用太過豐富。每餐按時(shí)吃，要有規(guī)律。且不宜吃得過飽，八分飽即可。

　　主食適度添加谷類粗糧，幫助消化

　　現(xiàn)象：節(jié)日里吃得太多，腸胃已經(jīng)不堪重負(fù)，脂肪攝入量過高。

　　專家提示：許多粗糧含有人體必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及豐富的礦物質(zhì)和維生素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，可以軟化血管，降膽固醇、降血脂。膳食纖維含量高，熱量少，多吃也不會(huì)發(fā)胖，還可以減肥。吃完粗糧要多喝水，以助消化。而且粗糧的食用也要循序漸進(jìn)，不要突然增加或者減少粗糧的進(jìn)食量，最好每頓粗糧含量都差不多。另外，老人、小孩由于胃腸功能弱，粗糧吃得太多可能消化不了，因此要適量地吃粗糧。

　　副食要多吃各類新鮮蔬菜，少吃生冷食物

　　現(xiàn)象：由于吃得太油膩，許多人會(huì)出現(xiàn)腹脹、便秘、呃逆、口苦、高血脂等情況。

　　專家提示：蔬菜里含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充足夠的纖維素，有效遏制便秘或排泄不順等情況。例如，土豆含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等物質(zhì)，是很好的“腸胃清道夫”;芹菜能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的排便作用，還能降血壓。此外，做菜時(shí)還可適量放入蒜，大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成，保護(hù)心血管。

　　干稀搭配 多喝熱水

　　現(xiàn)象：節(jié)日期間吃葷菜和干糧比較多，這樣很容易上火。

　　專家提示：食用干糧的同時(shí)，可以搭配一些清淡的粥和湯，比如荷葉粥、蔬菜粥、小米粥等，可以清熱降火，幫助消化，一些粗糧所做的粥，如薏米粥、麥仁粥等，還能健胃健脾。做湯的時(shí)候要少放鹽，可以適量加入銀耳、木耳等清熱降火的食材。另外，喝開水也能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快新陳代謝，去油膩。如果嫌白開水沒味道，可以加入少許蜂蜜，蜂蜜具有排毒清火的功能，可以加速清理身體中積攢的脂肪、毒素等。

　　餐后搭配水果，保證營(yíng)養(yǎng)平衡

　　現(xiàn)象：節(jié)日里吃得多為煎炸食物或甜食，會(huì)傷害脾胃，使消化功能失去平衡，出現(xiàn)便秘、肚脹或腹瀉等癥狀。

　　專家提示：水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以使血液清澈，保護(hù)心血管健康，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)消化吸收。比如，將洗凈的山楂拍扁，用熱水沖飲，可以消滯除膩，促進(jìn)代謝。用菊花加蜜棗泡水喝，可以平衡消化。