近日，雷山縣已通過由國家食品藥品監(jiān)督管理局牽頭的經(jīng)省州推薦、專家審評(píng)、網(wǎng)站公示等程序，獲得首批“國家餐飲服務(wù)食品安全示范縣”榮譽(yù)稱號(hào)，成為我省僅有兩個(gè)獲此殊榮的縣。

　　近年來，該縣衛(wèi)生監(jiān)督管理局、縣工商局、縣疾控中心等部門圍繞保障人民群眾餐飲服務(wù)食品安全這一根本目標(biāo)，按照“分類指導(dǎo)、示范帶動(dòng)、分級(jí)實(shí)施、社會(huì)參與”的原則，堅(jiān)持政府推動(dòng)與企業(yè)爭創(chuàng)相結(jié)合、分類指導(dǎo)與分級(jí)聯(lián)創(chuàng)相結(jié)合、分步推進(jìn)與重點(diǎn)突破相結(jié)合、政策扶持與資金扶助相結(jié)合。以學(xué)校食堂、餐飲一條街、旅游景區(qū)服務(wù)監(jiān)管為重點(diǎn)，進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)監(jiān)管方式，積極探索新時(shí)期長效監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)責(zé)任，規(guī)范行為，提升保障水平，推動(dòng)健康發(fā)展。據(jù)悉，投入資金1000余萬元，改造餐飲業(yè)、農(nóng)家樂設(shè)備，建成示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個(gè)，示范街2條、示范景區(qū)2個(gè)，示范單位126戶，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)100%，監(jiān)管率達(dá)100%，餐飲服務(wù)單位持“餐飲服務(wù)許可證”、“營業(yè)執(zhí)照”率達(dá)100%、農(nóng)家樂100%，從業(yè)人員健康證率達(dá)100%，持證上崗率達(dá)100%，監(jiān)督量化分級(jí)率達(dá)100%，公眾對(duì)知識(shí)知曉率達(dá)95%，全滿意率達(dá)100%，未發(fā)生食物中毒事故。自2006年以來在黔東南州餐飲服務(wù)食品安全目標(biāo)管理考核中，連續(xù)6年獲得一等。

　　國家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣的成功創(chuàng)建，使全縣形成點(diǎn)線面相結(jié)合的多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務(wù)食品安全示范群體，促進(jìn)全縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高，讓群眾看到實(shí)實(shí)在在的成效。(楊華 李光宇 楊 平)