為進(jìn)一步保障食品質(zhì)量安全，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處，雷山縣充分發(fā)揮職能，三舉措構(gòu)筑食品質(zhì)量安全“防火墻”，確保食品質(zhì)量安全。

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。成立了以食品安全生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員，明確責(zé)任。充分認(rèn)清當(dāng)前面臨的嚴(yán)竣形勢(shì)，不斷強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，把食品安全工作擺到重中之重的位置，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)密工作措施，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，狠抓工作落實(shí)，努力提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。

　　二是加大執(zhí)法力度，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。做好食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)工作。完成了14家食品獲證的主體責(zé)任企業(yè)檢查及回訪，及時(shí)開展了對(duì)110家(次)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的檢查。并加強(qiáng)日常檢查與監(jiān)管，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。開展“元旦、春節(jié)食品安全大檢查”、食品添加劑專項(xiàng)檢查、飲用水生產(chǎn)企業(yè)等專項(xiàng)檢查以及日常巡查。

　　三是建立健全機(jī)制，確保質(zhì)量安全長效管理。指導(dǎo)全縣食品生產(chǎn)獲證企業(yè)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。與全縣納入監(jiān)管的食品小作坊31家全部簽訂了承諾書，以高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)進(jìn)行巡查監(jiān)控，實(shí)行食品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管。(羅慧娟 楊箭)