1月16日，省食藥監局面向全省正式啟動肉及肉制品安全專項整治行動。在為期兩個月的時間內，批發市場、冷庫、集貿市場、商場、超市、肉食店等重點場所銷售的肉及肉制品將成為重點監控對象。

　　據介紹，這次專項整治行動將重點打擊八類食品違法經營行為，其中包括無證照生產加工和銷售肉制品;使用病死、毒死、來源不明及未經檢疫的禽畜肉加工肉制品;使用非食用物質加工肉制品;超范圍、超限量使用食品添加劑;生產、銷售的肉制品質量嚴重不合格;偽造或冒用他人廠名廠址、偽造或冒用他人食品生產許可證編號、偽造食品生產日期;食品經營者單位從未獲得食品生產許可證;企業購進并銷售的肉及肉制品、未按規定建立有關臺賬等。(陳斌 王迪)