日前，記者從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，《貴州省食品農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)督管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)將自7月1日起正式實施。根據(jù)規(guī)定，不合格或未經(jīng)檢驗合格的食品農(nóng)產(chǎn)品將一律不得進入流通市場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將受到嚴(yán)厲處罰。

　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品不得進入市場

　　《辦法》規(guī)定，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品一律不得進入市場進行銷售。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不得銷售以下食用農(nóng)產(chǎn)品：1.含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的;2.農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的;3.含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的;4.使用包裝物、保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范的;5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)等動物肉類及其制品;6.未經(jīng)檢驗檢疫或者經(jīng)檢驗檢疫不合格的畜禽及其肉類制品;7.超過保質(zhì)期的食用農(nóng)產(chǎn)品;8.其他不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者若經(jīng)營上述不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將受到嚴(yán)厲處罰。此外，消費者在購買食用農(nóng)產(chǎn)品過程中，若發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營銷售不合格的，可直接向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門舉報或撥打12331進行舉報。

　　未經(jīng)檢驗檢測合格的食用農(nóng)產(chǎn)品不能進入市場

　　《辦法》規(guī)定，不能提供有效證明材料或未經(jīng)檢驗檢測合格的食用農(nóng)產(chǎn)品同樣不能進入全省市場。

　　進入全省市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)隨附進貨票據(jù)和至少下列一項證明材料：1.法定檢測機構(gòu)出具的檢驗檢疫合格證或者食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、本省批發(fā)市場出具的檢測合格證明;2.縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門指定的機構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦事處、社區(qū))、村民委員會出具的產(chǎn)地來源證明;3.有效期內(nèi)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的認(rèn)證證書;4.本省批發(fā)市場出具的符合法定條件和形式的銷售單據(jù);5.進口食用農(nóng)產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫合格證明復(fù)印件;6.其他依法需要實施檢驗(檢疫)的動植物及其產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明。

　　除了農(nóng)民銷售自種自養(yǎng)的少量食用農(nóng)產(chǎn)品外，不能按規(guī)定提供相關(guān)證明材料的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須進行抽檢，抽檢合格才能銷售。消費者在采購食用農(nóng)產(chǎn)品時也可通過查看食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)證書證明材料決定是否采購，一旦發(fā)現(xiàn)不符合該項規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品還可立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門反映。

　　“易票通”建立入市食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯機制

　　與此同時，《辦法》還對建立入市食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯機制方面做出了明確規(guī)定：食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者批發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)建立銷售記錄制度，開具“易票通”，即由食品供貨方填寫包括購貨單位、食品的品名、數(shù)量、單價、產(chǎn)地等內(nèi)容，并加蓋“食用農(nóng)產(chǎn)品銷售溯源專用章”的銷貨清單。

　　“易票通”一式兩聯(lián)，分為存根聯(lián)和客戶聯(lián)。其中，存根聯(lián)作為銷售者的銷貨憑證和銷售臺賬，客戶聯(lián)作為購貨者的進貨憑證和進貨臺賬。食堂、餐飲服務(wù)單位、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場、超市、配送中心等單位采購食用農(nóng)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)向供貨商索取“易票通”。

　　根據(jù)規(guī)定，“易票通”和其他證明材料應(yīng)當(dāng)按月裝訂成冊，保存不少于6個月。確保經(jīng)營者經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、去向可查，達到食用農(nóng)產(chǎn)品追根溯源目的，從而更好地保障了食用農(nóng)產(chǎn)品消費安全。(趙曌)