二是成立食品安全專家委員會。食品安全是一項復(fù)雜的社會系統(tǒng)工程，需要全社會共同行動，科學(xué)系統(tǒng)治理，為提高我州食品安全決策水平及應(yīng)急處置能力、食品安全監(jiān)管綜合實(shí)力和整體水平，黔東南組建食品安全專家委員會。專家委員會由33名食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門、高等院校、科研院所等單位推薦的優(yōu)秀專家學(xué)者組成。專家委員會將在食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估、檢驗(yàn)檢測技術(shù)研究、公共政策、危機(jī)應(yīng)對等方面為黔東南州加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出切實(shí)可行的意見和建議。

　　三是舉辦Ⅳ級食品安全事故應(yīng)急處置現(xiàn)場演練。組織16縣(市)市場監(jiān)督管理局、施秉縣食安委各成員單位負(fù)責(zé)人等共60余人到施秉縣參加Ⅳ級食品安全事故應(yīng)急處置現(xiàn)場觀摩。此次演練以施秉縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生在學(xué)校食堂吃早餐，引發(fā)食源性疾病事件為背景。按照事故發(fā)生、發(fā)展的不同階段，從事件發(fā)生與接報、先期處置與報告、應(yīng)急響應(yīng)與處置、響應(yīng)終止與善后，事件總結(jié)與評估五個科目進(jìn)行了現(xiàn)場演練。共出動監(jiān)管部門執(zhí)法人員、醫(yī)護(hù)人員、公安干警等60余人，車輛10余輛。演練中，參演人員齊心協(xié)力，組織有力有序，演練活動取得了良好效果，達(dá)到了熟悉預(yù)案、規(guī)范程序、鍛煉隊伍、提高應(yīng)急處置能力的目的。(黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局)