本網訊 9月4日，丹寨縣市場監管局聯合縣教育局到興仁中學學生食堂開展食品安全專項檢查，標志著丹寨縣秋季學校食堂食品安全專項檢查行動拉開帷幕，檢查組將對全縣各中小學及幼兒園食堂開展地毯式食品安全專項檢查。

　　按照統一組織、分工負責的原則，全縣分為興仁、城關、排調等三個檢查片區，各檢查組采用實地檢查和查看資料相結合的方式，重點對學校食堂經營情況、食品安全管理制度落實情況、食堂衛生環境狀況、從業人員管理、培訓和餐飲服務許可證情況、“三防”設施和冷藏冷凍設施的運轉情況、食品及食品原料的采購和驗收、食品及食品原料的貯藏和存放、食品留樣、餐飲具的消毒、食品加工場所環境、食品添加劑使用情況等方面進行全面檢查。

　　該專項檢查將持續到9月15日，執法人員就檢查過程中發現的問題將提出整改意見，要求限期整改;對于學校食堂把關不嚴格、日常監管不到位、發生食品中毒事件未及時上報等違法行為將依法進行立案調查。(楊模)