關于開展“大美黔菜展示品鑒推廣活動”暨黔東南州

“十佳餐飲名店、名菜、名廚評選大賽”的

啟 事
 

　　為傳承黔菜精華，弘揚黔菜文化，推動我省民族文化傳承與經濟發展雙促進、雙提升，助推我省精準扶貧和同步小康，省政協辦公廳與省商務廳共同承辦“大美黔菜展示品鑒推廣活動”。根據省的安排，黔東南州將在全州開展“大美黔菜展示品鑒推廣活動”暨黔東南州“十佳餐飲名店、名菜、名廚評選大賽”活動。活動分為兩個階段。第一階段：2017年6月20日至7月10日，各縣市自行評選。7月10日前，每個縣市評選10至15道菜、3家餐飲名店、3名以上優秀廚師參加州級評選;第二階段，2017年7月17日至20日，進行州級評選。州組委會組織專家評委，從各縣市選送的菜品、名店、名廚中，評選出十佳餐飲名店、十佳名菜、十佳名廚，同時還要評選80道名菜名吃參加全省的比賽。對評選出的十佳餐飲名店，由州商務局授牌;十佳名菜和80道名菜名吃匯編成《黔東南名菜名錄》，進行對外宣傳;十佳名廚納入“黔東南名廚師”管理。歡迎廣大商家、企業、個人踴躍參賽。報名參賽請與各縣市政協辦公室或縣市商務主管部門聯系。

　　政協黔東南州委員會辦公室 黔東南州商務局

　　2017年6月20日