本網訊 切實做好“2020 年中國·
雷山苗年”食品安全和疫情防控工作，有效防控食物中毒事件及新冠肺炎疫情發生，確障活動順利進行，圓滿成功。自11月18日以來，
雷山縣市場監管局黨員干部對食品安全、疫情防控工作做了哪些保障服務工作措施，確保人民群眾及游客的身體健康和生命安全。
監管重點區域及時間
苗年節期間成立工作機構落實區域。成立
領導小組，制定方案，落實責任，組成6個黨小組的40名執法人員隊伍對活動的保障工作。食品安全保障區域：重點對雷山大食堂、西江苗界酒店等涉及苗年活動的用餐點、接待酒店及餐飲服務食品經營者。疫情防控區域：全縣所有藥店、商場超市、冷凍食品店、海鮮經營店等。
餐飲服務食品安全監管
一是重點對接待酒店、長桌宴的餐飲場所進行監督檢查。開展對指定就餐點做到：所有從業人員進行健康檢查，杜絕不健康人員上崗，并對其食品安全、衛生知識培訓；原料采購索證索票、進貨臺帳及跟蹤，保證來源合法、真實、質量合格；對庫房原料不符合食品規定的予以收繳處理；加工制作場所、菜肴加工過程、冷葷食品制作進行監督指導；餐飲具消毒進行監督檢查；菜肴每天進行留樣 48 小時；菜譜進行審核備案，剔除避免易引發食品安全問題的菜肴上桌。
二是對全縣餐飲服務食品經營者進行全面排查檢查。旨在規范其經營行為。嚴格查處假冒商標、標識標簽、超期變質、“三無”、假冒偽劣及不合格食品違法銷售行為。
疫情防控工作
一是對商場超市、農貿市場、零售商店管控。督促做好“三查”（即查身份證、查體溫、查健康碼和行程碼），督促從業人員佩戴口罩，并監督其經營場所和周邊進行消毒。
二是強化對醫院、藥店管控。對藥品和醫療器械的質量監管，尤其是醫用口罩和抗病毒藥的質量保證；限制藥店銷售發熱、咳嗽、退燒藥品，張貼國家限制經營藥品告示書，督促做好外來人員體溫測量、佩戴口罩和經營場所消毒等。
三是加大冷鏈食品監督檢查。查冷鏈食品經營者證照齊全、消毒證明、索證索票和進銷貨臺帳登記。重點管控進口冷鏈食品及追溯管理，無消毒證明的，一律不能上市銷售。對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處。
啟動做好突發事故應急預案。該局按照縣委、縣政府的統一部署，切實履行職責，做到發現早、行動早、迅速果斷，萬無一失，黨員始終沖鋒在前，干部職工全力以赴做好活動的生產安全保障工作。同時123·15投訴舉報中心及全體人員做到24 小時保持電話及信息暢通。
“苗年期間我局保持高壓態勢，全力以赴，開展餐飲食品安全、疫情防控工作。為‘2020年中國·雷山苗年’活動保駕護航，讓苗族同胞和游客過上一個幸福祥和安康的苗年”。縣市場監管局負責人胸有成竹地說道。保障工作仍在進行中。（楊華 攝影\報道）
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