本網訊 夏季天氣溫度高、空氣濕度大，食品易腐壞變質，是食品安全風險易發高發期。

　　伴隨著一天氣溫的逐漸上升，黃平縣市場監管局執法人員開始了一天的檢查任務：對轄區餐飲經營單位、農家樂、食品經營單位、網絡餐飲經營單位、酒店、食品生產企業的主體資格、從業人員健康管理、食品加工操作、食品安全管理、餐飲具清洗消毒、廚房環境衛生、燃氣使用情況、有無超期變質食品等進行全面檢查。

　　在開展食品監督檢查的同時，檢查人員積極宣傳講解夏季食品安全知識，提高餐飲經營者的食品安全意識，提醒餐飲經營單不得加工制售野生菌及野生魚等違法經營行為;要求食品經營單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格落實索證索票，做到亮證照經營。針對檢查中存在的問題，檢查組現場進行了督促整改，并要求各商家要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行各項食品安全管理制度，做好常態化疫情防控工作的同時，及時消除食品安全隱患。

　　截至目前，專項檢查共出動執法人員38人次，檢查各類食品經營單位80余家，責令整改4家。夏季高溫期間，黃平縣市場監管局將持續開展食品安全監督檢查，排除食品安全隱患，守護高溫夏季“舌尖上的安全”。(楊模 向春蓮)