華東告我們，他從義烏為德國的外貿(mào)公司供貨，利潤率為5%―10%之間，其中包括包裝費(fèi)、貼牌費(fèi)和運(yùn)費(fèi)，而德國貿(mào)易公司這一環(huán)節(jié)的凈利潤也只是在5%―10%之間，每個(gè)環(huán)節(jié)的加價(jià)率都不高，進(jìn)入超市之后也沒有任何的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。這是華東在上個(gè)月去德國的時(shí)候拍到的圖片，我們看到一盒600克的雀巢奶粉在德國的超市中才賣5.85歐元。華東說：“600克的是5歐元，大概是52塊錢。中國這個(gè)應(yīng)該在八九十塊錢。”

　　華東告訴我們，能夠在德國買到比國內(nèi)還便宜的產(chǎn)品，主要得益于德國大型連鎖超市龐大的全球采購體系。華東說：“他采購一把花園的工具的時(shí)候，這個(gè)鐵制品，原來是在中國買的，現(xiàn)在已經(jīng)不在中國買了，現(xiàn)在是在越南買，越南買了鐵的部件，為了節(jié)約倉儲(chǔ)費(fèi)和運(yùn)輸?shù)某杀荆�他只�?huì)在越南買鐵的部件運(yùn)到德國。他的木桿是從巴西買的，因?yàn)榘臀鞯哪静暮鼙阋耍�他從南北、東西兩個(gè)半球買了木材回去以后，到了德國再組裝到一起，然后運(yùn)到超市里。”

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)秘書長裴亮說：“在發(fā)達(dá)國家零售企業(yè)有一支非常重要的經(jīng)營隊(duì)伍，就是采購人員，采購人員根據(jù)他對(duì)消費(fèi)者的理解，和他豐富的商品知識(shí)，他會(huì)在國內(nèi)甚至全球去選擇他認(rèn)為消費(fèi)者最喜歡的商品。”

　　在裴亮看來，國外連鎖零售商的采購能力是令我國的連鎖零售商們望塵莫及的。他說：“我們本土的零售企業(yè)基本上屬于坐商，坐在家門口大量的供應(yīng)商來談判，談一個(gè)好的條款，這是目前國內(nèi)零售商一個(gè)通行的做法。”

　　在專家看來，如果要依靠采購、賺取進(jìn)銷差價(jià)盈利，零售企業(yè)就要想盡辦法加強(qiáng)經(jīng)營和采購能力，用物美價(jià)廉的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者。但是目前，越來越多的零售企業(yè)開始依賴出租貨架、店鋪資源，收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用，在實(shí)質(zhì)上，已經(jīng)退化了成收取商業(yè)租金的“二房東”，而不是經(jīng)營商品的零售商。

　　首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)營銷系主任陳立平說：“咱們國家有這么多的怎么說質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品，這些商品為什么在國內(nèi)不能流通，很大一塊功能還不是因?yàn)楝F(xiàn)在咱們自己零售業(yè)沒有采購功能。

　　中國的低成本推動(dòng)世界零售業(yè)發(fā)展。我們自己零售業(yè)為什么有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)？在自己的國家里面，我們自己為什么沒有辦法去采購，還不就是這個(gè)問題可以看出來，咱們國家零售業(yè)本身出現(xiàn)了問題。”
　　

　　半小時(shí)觀察：

　　曾經(jīng)買過外貿(mào)產(chǎn)品的觀眾可能會(huì)有一個(gè)體會(huì)，那些看起來品質(zhì)非常好的日用品價(jià)格卻一點(diǎn)不高，甚至比大商場(chǎng)的同類產(chǎn)品要便宜很多。賠本的生意商家當(dāng)然不干，那是什么原因讓這些打算出口的產(chǎn)品賣出如此低的價(jià)格呢？看了我們的節(jié)目您或許會(huì)明白，原來不是制造成本太高，而是流通成本太高。

　　我們來看國外的零售業(yè)，都是傳統(tǒng)的賺取進(jìn)銷差價(jià)模式，銷售商千方百計(jì)降低費(fèi)用，建立自己的采購體系，低進(jìn)低出，從而實(shí)現(xiàn)與生產(chǎn)廠家、消費(fèi)者的多贏；而目前國內(nèi)零售業(yè)的做法剛好相反，等供貨商上門，收取費(fèi)用，既不考慮消費(fèi)者的承受能力，也不考慮代理商的承受能力，目的就是為了讓自己過得舒服些。這樣的模式是收房租，而不是作零售。

　　但愿商務(wù)部能夠盡快出臺(tái)新的規(guī)范，既為供貨商、生產(chǎn)廠家減負(fù)，為消費(fèi)者減輕物價(jià)壓力，也能讓中國的零售業(yè)早日走上健康的發(fā)展軌道。