華東告我們，他從義烏為德國的外貿(mào)公司供貨，利潤率為5%―10%之間，其中包括包裝費、貼牌費和運費，而德國貿(mào)易公司這一環(huán)節(jié)的凈利潤也只是在5%―10%之間，每個環(huán)節(jié)的加價率都不高，進(jìn)入超市之后也沒有任何的進(jìn)場費。這是華東在上個月去德國的時候拍到的圖片，我們看到一盒600克的雀巢奶粉在德國的超市中才賣5.85歐元。華東說：“600克的是5歐元，大概是52塊錢。中國這個應(yīng)該在八九十塊錢�！�
華東告訴我們，能夠在德國買到比國內(nèi)還便宜的產(chǎn)品，主要得益于德國大型連鎖超市龐大的全球采購體系。華東說：“他采購一把花園的工具的時候，這個鐵制品，原來是在中國買的，現(xiàn)在已經(jīng)不在中國買了，現(xiàn)在是在越南買，越南買了鐵的部件，為了節(jié)約倉儲費和運輸?shù)某杀荆粫谠侥腺I鐵的部件運到德國。他的木桿是從巴西買的，因為巴西的木材很便宜，他從南北、東西兩個半球買了木材回去以后，到了德國再組裝到一起，然后運到超市里�！�
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮說：“在發(fā)達(dá)國家零售企業(yè)有一支非常重要的經(jīng)營隊伍，就是采購人員，采購人員根據(jù)他對消費者的理解，和他豐富的商品知識，他會在國內(nèi)甚至全球去選擇他認(rèn)為消費者最喜歡的商品�！�
在裴亮看來，國外連鎖零售商的采購能力是令我國的連鎖零售商們望塵莫及的。他說：“我們本土的零售企業(yè)基本上屬于坐商，坐在家門口大量的供應(yīng)商來談判，談一個好的條款，這是目前國內(nèi)零售商一個通行的做法�！�
在專家看來，如果要依靠采購、賺取進(jìn)銷差價盈利，零售企業(yè)就要想盡辦法加強(qiáng)經(jīng)營和采購能力，用物美價廉的產(chǎn)品吸引消費者。但是目前，越來越多的零售企業(yè)開始依賴出租貨架、店鋪資源，收取進(jìn)場費用，在實質(zhì)上，已經(jīng)退化了成收取商業(yè)租金的“二房東”，而不是經(jīng)營商品的零售商。
首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)營銷系主任陳立平說：“咱們國家有這么多的怎么說質(zhì)優(yōu)價廉的商品，這些商品為什么在國內(nèi)不能流通，很大一塊功能還不是因為現(xiàn)在咱們自己零售業(yè)沒有采購功能。
中國的低成本推動世界零售業(yè)發(fā)展。我們自己零售業(yè)為什么有得天獨厚的優(yōu)勢？在自己的國家里面，我們自己為什么沒有辦法去采購，還不就是這個問題可以看出來，咱們國家零售業(yè)本身出現(xiàn)了問題�！�
半小時觀察：
曾經(jīng)買過外貿(mào)產(chǎn)品的觀眾可能會有一個體會，那些看起來品質(zhì)非常好的日用品價格卻一點不高，甚至比大商場的同類產(chǎn)品要便宜很多。賠本的生意商家當(dāng)然不干，那是什么原因讓這些打算出口的產(chǎn)品賣出如此低的價格呢？看了我們的節(jié)目您或許會明白，原來不是制造成本太高，而是流通成本太高。
我們來看國外的零售業(yè)，都是傳統(tǒng)的賺取進(jìn)銷差價模式，銷售商千方百計降低費用，建立自己的采購體系，低進(jìn)低出，從而實現(xiàn)與生產(chǎn)廠家、消費者的多贏；而目前國內(nèi)零售業(yè)的做法剛好相反，等供貨商上門，收取費用，既不考慮消費者的承受能力，也不考慮代理商的承受能力，目的就是為了讓自己過得舒服些。這樣的模式是收房租，而不是作零售。
但愿商務(wù)部能夠盡快出臺新的規(guī)范，既為供貨商、生產(chǎn)廠家減負(fù)，為消費者減輕物價壓力，也能讓中國的零售業(yè)早日走上健康的發(fā)展軌道。
